Il settimo numero della rivista di <b>Wine Meridian</b> esplora le sfide e le opportunità del vino italiano tra mercati internazionali, innovazione nell'accoglienza enoturistica e nuove tendenze di consumo. Dall'evoluzione dei mercati globali alle strategie per attrarre le giovani generazioni, dalla gestione delle risorse umane nell'enoturismo alle dinamiche di distribuzione, questa edizione offre una fotografia completa del settore attraverso interviste, analisi e best practices. Con un focus particolare sulla sostenibilità, l'autenticità territoriale e il fattore umano come elementi distintivi del successo.

Editoriale di Fabio Piccoli - Senza il fattore umano il vino si ferma al prodotto

Export

Evoluzione del mercato globale del vino: 10 anni di cambiamenti radicali

Germania, Austria e Svizzera: tre mercati, una sola lingua, tante differenze

Crescita import, stallo export: il vino europeo tra differenziazione e concorrenza globale

Mercato alcolici: il ruolo sempre più centrale dei mercati emergenti

Asia: analisi dei mercati chiave, Thailandia protagonista

Crisi del vino in Cina: giovani disinteressati e sperimentazioni per il rilancio del mercato

Top trends mercato USA: Prosecco, bianchi premium e dealcolati

È finalmente tempo di vino in India?

Prosecco, dagli USA all'Asia-Pacifico: Geretto traccia strategie per preservare autenticità e competitività

Enoturismo

I maggiori impedimenti allo sviluppo dell'enoturismo in Italia: Wine Tourism Hub presenta l'indagine nazionale sul settore enoturistico italiano

Wine Tour Bridge: il primo B2B digitale in Italia che connette cantine e tour operator

Nasce il primo portale italiano per la ricerca e selezione del personale nell'enoturismo

Wine club: il futuro della fidelizzazione per le aziende vitivinicole

Come gestire al meglio gli enoturisti senza prenotazione: consigli per le cantine

Tre strategie efficaci per gestire gruppi eterogenei di enoturisti durante una visita in cantina

Gli ingredienti dell'enoturismo: un viaggio tra territorio, paesaggio e materiali informativi

Hospitality 2025: formazione, trend e networking per Wine & Spirits e tutto il comparto Ho.Re.Ca.

Enoturismo Monferrato, Marina Orlandi Contucci: territorio ricco di potenzialità inespresse

Susanne Nestl: a Familiamus l'accoglienza di lusso incontra l'armonia familiare

Trend

Fotografia del settore vitivinicolo italiano: cosa ci dicono i bilanci 2023?

Bruno Berni: le sfide attuali della distribuzione di vino dalla frammentazione dell'Horeca alla gestione dei dati

Rebranding: un processo di grande rinnovamento e profondo cambiamento per il brand

Cristian Ridolfi: Cantina Santi, l'eleganza senza tempo della Valpolicella dal 1843

Luigi Turco: Cantine di Verona, un modello cooperativo sui generis dove l'unione fa la forza

Barbaresco: un vino che ha fatto la storia di Piazzo

Giuseppe Piancastelli: innovazione e artigianalità per riscrivere gli spazi espositivi

Dario Loison: arte, precisione ed eleganza della pasticceria italiana

The Wine Net: la cooperazione italiana che unisce territori ed eccellenze enologiche

Yvette van der Merwe, un nuovo concetto di sostenibilità ambientale, sociale e finanziaria

Alice Wong tra sport e vino: esiste un equilibrio?

Fausto Maculan: pioniere del Torcolato, simbolo di Breganze

Tasting

Vino Rosato IGT Veneto frizzante in lattina - Italian Wine Can V.S.T. Spumanti

Prosecco Brut (BIO) - Pizzolato

Rosè metodo classico millesimato - Gorghi Tondi

Custoza - Cantine di Verona

Bardolino - Cantina di Custoza

Barolo Bussia D.O.C.G. Bordà Le Clivie - Dacastello

EXPORT Crescita import, stallo export: IL VINO EUROPEO TRA DIFFERENZIAZIONE E CONCORRENZA GLOBALE Import in forte aumento e lieve calo export rivelano una crescente domanda di vini extra europei, maggiore diversificazione dei gusti e aumento della concorrenza globale. Il commercio vinicolo dell'Unione Europea sta vivendo una fase di trasformazione, i dati rivelano . Questo scenario riflette e nelle dinamiche commerciali globali, con i Paesi del Nord Europa che guidano la domanda di vini provenienti da aree produttive extra europee, mentre alcuni grandi Paesi esportatori europei, come la Spagna, affrontano difficoltà significative. L'analisi approfondita delle performance import-export dei principali Paesi UE evidenzia come per restare competitivi sul mercato globale importazioni in forte crescita ed esportazioni leggermente in calo un cambiamento nelle abitudini di consumo qualità e differenziazione stiano emergendo come chiavi di successo Secondo gli ultimi dati aggiornati a luglio di quest'anno, , con una diminuzione dello 0,7% su base annua (6,2 milioni di ettolitri). Al contrario, l'import ha mostrato , segnando un +17,3% e raggiungendo 7,9 milioni di ettolitri, il livello più alto registrato negli ultimi due anni. Questo andamento rivela un cambiamento nei consumi e nelle dinamiche commerciali interne ed esterne dell'UE, con . le esportazioni hanno subito una leggera flessione una crescita significativa una crescente domanda di vini provenienti da Paesi extra europei Le esportazioni di vino dell'UE hanno registrato andamenti differenti nei diversi Paesi, si distinguono Francia, Italia e Portogallo, che hanno visto una crescita delle esportazioni, mentre Paesi come Spagna e Germania hanno affrontato sfide nel mantenere la loro competitività a livello globale.

Analisi mercati export, innovazione enoturistica e trend del vino italiano. Sostenibilità, distribuzione e strategie per le cantine.