TASTING Franciacorta Brut MURATORI Ci sono storie di famiglie che, con determinazione e una profonda conoscenza del territorio, hanno trasmesso i loro valori al mercato. Questi valori si riflettono nei prodotti che presentano, in modo che siano sempre riconoscibili e legati alla loro identità. La storia della famiglia Muratori è iniziata più di 25 anni fa e si è sempre sviluppata con ricerca e costanza, mantenendo un forte legame con la tradizione della Franciacorta. Il loro Franciacorta Brut ne è esempio chiaro e vincente. Un vino che racchiude la potenzialità di questa cantina, la “Villa Crespia”, il luogo dove viene creato questo spumante ottenuto in prevalenza da Chardonnay ma con due ottime spalle date dai Pinot Nero e Bianco. La capacità produttiva è di grande interesse, le 240.000 bottiglie prodotte sono sinonimo di grande strategia in vigna e di grande valore per i mercati che sempre più apprezzano la “bollicina” italiana. Un avvolgente e fiero dona vigoria a questo spumante che si presenta all’olfatto molto ricco in ampiezza ed eleganza. Sentori di frutta a polpa bianca e fiori di campo lasciano poi spazio a note fragranti di pane fresco, per arrivare, infine, al palato con una buona acidità e un’ottima freschezza avvolta nella mineralità tipica dei territori di produzione. pérlage Un grande aperitivo che ben si presta a “tutto pasto”, esaltandosi con piatti di pesce ma anche con paste ripiene alle verdure o formaggi freschi o tome non stagionate. Scheda tecnica Muratori Brut Franciacorta DOCG Giallo brillante 240.000 bottiglie Franciacorta DOCG 7/8 mesi in acciaio inox, almeno 18 mesi di rifermentazione in bottiglia Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10% Nome: Colore: Produzione annua: Denominazione: Affinamento: Uvaggio: Franciacorta Brut MURATORI