TASTING Cerasuolo d’Abruzzo Doc VINI VALORI Masciarelli Tenute Agricole rimane un faro produttivo italiano di assoluta eccellenza riconosciuta nei mercati nazionali ed internazionali e con la gamma Valori è testimonial anche del suo impegno sostenibile. Valori, nei suoi 25 ettari e nelle 6 etichette da agricoltura biologica, rappresenta un investimento in sostenibilità e concretezza dell’intero gruppo. Il valore di questo inserimento è anche nell’assunzione responsabile di un ruolo attivo nella tutela del proprio ambiente e delle comunità che vi risiedono, un impegno che nell’ultimo decennio ha segnato importanti tappe nella storia aziendale di Masciarelli, infatti i vigneti Valori godono di una posizione unica, protetti dalla catena del Gran Sasso e dal versante abruzzese dei Sibillini, che distano poche decine di chilometri in linea d’aria, arieggiati dalla presenza del mare Adriatico, ad appena 5 chilometri dai vigneti di produzione. Il Cerasuolo degustato è un prodotto estremamente identitario nella linea Valori, espressione territoriale abruzzese e frutto di profonda conoscenza dei sistemi produttivi e agronomici, in grado di poter ottenere un equilibrio fondamentale nella sua suadente complessità ed armonia. All’olfatto è fresco di rosa selvatica, fiori di tiglio e melograno, a note più marcate di ciclamino e litchi. I sentori creano un’aspettativa che si conferma al palato dove l’ampiezza di questo ottimo Cerasuolo d’Abruzzo DOC, accompagnato da una gradazione alcolica ben bilanciata che aiuta la parte acida e la piacevole parte tannica. Vino di grande equilibrio armonico ma soprattutto identitario come la terra di origine. A Cerasuolo anticamente moderno e rappresentante orgoglioso di questa firma del vino italiano. Noi lo consigliamo abbinato a piatti di pasta con il pesce, riso alle verdure per arrivare a carni bianche, in particolare la faraona al forno. Scheda tecnica Cerasuolo d’Abruzzo DOC Rosato 2023 15.000 bottiglie Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore BIO Colline Teramane In acciaio Montepulciano 100% Nome: Colore: Anno di produzione: Produzione annua: Denominazione: Affinamento: Uvaggio: Cerasuolo d’Abruzzo Doc VINI VALORI