Il mondo del vino sta attraversando una trasformazione profonda, dettata dai cambiamenti climatici, dalle nuove preferenze dei consumatori e dall'influenza delle generazioni più giovani. Secondo il rapporto "AF&CO + Carbonate Trends Report 2025", l'anno in arrivo vedrà affermarsi tendenze che privilegiano innovazione, sostenibilità e un approccio sempre più orientato al benessere.