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La rivista di Wine Meridian n°8

La rivista di Wine Meridian n°9

Il nono numero 2025 della rivista di Wine Meridian offre un'analisi approfondita del settore vitivinicolo italiano attraverso quattro sezioni tematiche principali. Nell'Editoriale, Fabio Piccoli riflette sull'impatto dell'intelligenza artificiale nel giornalismo del vino, sottolineando come l'IA stia già trasformando radicalmente il modo di fare informazione. Il messaggio è chiaro: il futuro del giornalismo vinicolo non è resistere all'IA, ma essere più umani che mai, puntando su autenticità, esperienza diretta e connessioni emotive. La sezione Export esplora le dinamiche dei mercati internazionali, dalla situazione complessa dei dazi USA - con un'analisi dettagliata di Luca Castagnetti sulla distinzione tra dazio "che si moltiplica" e "che scorre in avanti" - alle opportunità nei mercati emergenti come Lituania e Thailandia. Include riflessioni sul "wine paradox" e sul vino in transizione, con interviste a figure chiave come Sandro Boscaini, Piero Mastroberardino e Marilisa Allegrini sui cambiamenti necessari per affrontare le sfide attuali. La sezione Enoturismo presenta progetti innovativi come Wine Industry Days, il Club degli Hospitality Manager con oltre 700 iscritti, e l'Accademia Symposium in Franciacorta. Include case study di successo come GagiaBlu, che punta sui giovani con accesso agevolato agli under 30, e Natiia sul Lago di Garda, esempio di integrazione tra relais, ristorante gourmet e cantina. La sezione Trend affronta temi di grande attualità: il restyling "Back to the roots" di Bortolomiol, le donne protagoniste nel mondo del vino, i vini dealcolati, la sostenibilità concreta (con focus su Mezzacorona e Verallia), e innovazioni come CHESTWINE®, l'estratto naturale dal fiore di castagno che promette di sostituire i solfiti. Completano il numero interviste esclusive a Matilde Poggi (CEVI), Courtney O'Brien su strategie di branding, Giorgio Salvan custode della Vigna del Pigozzo, e Giancarlo Moretti Polegato di Villa Sandi.

Editoriale di Fabio Piccoli - L'IA obbliga anche il giornalismo del vino ad un grande salto di qualità

Export

Alla scoperta del "wine paradox"

La distinzione tra un dazio "che si moltiplica" e uno "che scorre in avanti"

La Thailandia accelera nel consumo di vino, con l'Italia in prima linea

Vino in transizione: gli ingredienti del cambiamento

Donne e vino: iconiche, ma anche artefici, in vigna come in cantina

Vini dealcolati: facciamo chiarezza

Sostenibilità: sotto il tappo, il pianeta

Enoturismo

L'evoluzione delle Vendite Dirette e dell'Enoturismo in Italia nel 2024

Wine Industry Days: aprire le porte per aprire nuove visioni

Il Club degli Hospitality Manager: una comunità al servizio dell'enoturismo italiano

Accademia Symposium, dove il fattore umano guida la formazione agroalimentare del futuro

A GagiaBlu l'enoturismo parla giovane: accesso in cantina agevolato per gli under 30 e vini freschi e leggeri

Natiia: un rifugio per enoturisti sulle sponde del Lago di Garda

Le 10 regole per diventare un buon Hospitality Manager

Interviste

Bortolomiol: "Back to the roots" non è un restyling, è un manifesto d'identità

Matilde Poggi: i vignaioli indipendenti sono i custodi del territorio

Courtney O'Brien: nel vino vince chi ha una strategia chiara, non chi fa più rumore

Giorgio Salvan: il custode della Vigna del Pigozzo

CHESTWINE: la risposta naturale all'uso dei solfiti

Rigotti, Mezzacorona: "La sostenibilità è la declinazione moderna del concetto e dell'esperienza cooperativa"

Vetro più leggero, sostenibile ed efficiente: Verallia guida il cambiamento nel packaging del vino

Polegato, Villa Sandi: "Mantenere l'autenticità, un'identità territoriale non replicabile"

Vetrina Vini

Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Bortolomiol

Appassionante Bianco Veneto IGT - Famiglia Cielo

Armunìa Falanghina del Sannio DOC Taburno - Viticoltori San Martino

C'D'C' Cristo di Campobello Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC - Cristo Di Campobello

Aperiwine Spritz - Italian Wine Can

Diadema Toscana Rosso IGT - Famiglia Giannotti

EXPORT , con l'Italia in prima linea La Thailandia accelera nel consumo di vino Un settore in crescita alimentato da riduzioni fiscali, cambiamenti culturali e una domanda crescente nelle principali città thailandesi, soprattutto tra i giovani professionisti e i turisti. La Thailandia, tradizionalmente più incline al consumo di birra e superalcolici, sta progressivamente affermandosi come uno dei mercati emergenti più promettenti per il vino, con una crescita che va oltre le aspettative. Sebbene il vino rappresenti ancora una fetta ridotta del mercato, soprattutto in confronto ad altre bevande alcoliche, i segnali di crescita sono evidenti, e le opportunità per i produttori italiani sono sempre più concrete. Negli ultimi anni, la Thailandia ha visto una forte espansione del consumo di vino, alimentata da diverse variabili: dalla che ha reso il vino più accessibile a una crescente , all'evoluzione delle . I giovani thailandesi sono sempre più attratti dal vino, un fenomeno che si sta amplificando nelle città principali come , dove la domanda di vini di qualità, soprattutto italiani, è in costante aumento. Tuttavia, sebbene le opportunità siano promettenti, ci sono ancora che devono essere affrontate per consolidare questo mercato in crescita. riduzione dei dazi d'importazione domanda urbana preferenze dei consumatori Bangkok sfide strutturali e culturali Riduzione dei dazi e apertura del mercato Un cambiamento cruciale che ha avuto un impatto significativo sul mercato del vino thailandese è stato il . Inizialmente, la tassa sui vini importati poteva arrivare fino al 54%, ma a partire dal 2024, il governo ha introdotto una per i Paesi con cui ha accordi di libero scambio, tra cui l'Italia. Questo ha fatto sì che il vino diventasse più economico e accessibile alla classe media thailandese, alimentando la diffusione della bevanda anche al di fuori delle nicchie di mercato tradizionali. Sebbene le restino una criticità, l'aumento del potere d'acquisto della e la crescita del sono fattori che offrono ottime opportunità. taglio dei dazi d'importazione riduzione dei dazi tassazioni elevate classe media turismo La capitale , che vanta una scena gastronomica vivace e cosmopolita, ha visto un incremento del consumo di vino rispetto alla media nazionale. Questo dato evidenzia una vera e propria evoluzione dei gusti e delle abitudini dei consumatori thailandesi, che stanno abbracciando il vino come parte della loro cultura gastronomica quotidiana. I , che offrono vini di facile beva a prezzi accessibili, sono sempre più diffusi, contribuendo al cambiamento del mercato. Bangkok pro capite del 60% wine bar

Editoriale, export, enoturismo e trend del vino italiano. IA nel giornalismo, dazi USA, mercati emergenti e sostenibilità nel settore vinicolo.