La Rivista di Wine Meridian - Numero 09/2025

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La rivista di Wine Meridian n°9

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Descrizione

Il nono numero 2025 della rivista di Wine Meridian offre un'analisi approfondita del settore vitivinicolo italiano attraverso quattro sezioni tematiche principali.
Nell'Editoriale, Fabio Piccoli riflette sull'impatto dell'intelligenza artificiale nel giornalismo del vino, sottolineando come l'IA stia già trasformando radicalmente il modo di fare informazione. Il messaggio è chiaro: il futuro del giornalismo vinicolo non è resistere all'IA, ma essere più umani che mai, puntando su autenticità, esperienza diretta e connessioni emotive.
La sezione Export esplora le dinamiche dei mercati internazionali, dalla situazione complessa dei dazi USA - con un'analisi dettagliata di Luca Castagnetti sulla distinzione tra dazio "che si moltiplica" e "che scorre in avanti" - alle opportunità nei mercati emergenti come Lituania e Thailandia. Include riflessioni sul "wine paradox" e sul vino in transizione, con interviste a figure chiave come Sandro Boscaini, Piero Mastroberardino e Marilisa Allegrini sui cambiamenti necessari per affrontare le sfide attuali.
La sezione Enoturismo presenta progetti innovativi come Wine Industry Days, il Club degli Hospitality Manager con oltre 700 iscritti, e l'Accademia Symposium in Franciacorta. Include case study di successo come GagiaBlu, che punta sui giovani con accesso agevolato agli under 30, e Natiia sul Lago di Garda, esempio di integrazione tra relais, ristorante gourmet e cantina.
La sezione Trend affronta temi di grande attualità: il restyling "Back to the roots" di Bortolomiol, le donne protagoniste nel mondo del vino, i vini dealcolati, la sostenibilità concreta (con focus su Mezzacorona e Verallia), e innovazioni come CHESTWINE®, l'estratto naturale dal fiore di castagno che promette di sostituire i solfiti.
Completano il numero interviste esclusive a Matilde Poggi (CEVI), Courtney O'Brien su strategie di branding, Giorgio Salvan custode della Vigna del Pigozzo, e Giancarlo Moretti Polegato di Villa Sandi.

Indice

Editoriale di Fabio Piccoli - L'IA obbliga anche il giornalismo del vino ad un grande salto di qualità1 Export7 Alla scoperta del "wine paradox"8 La distinzione tra un dazio "che si moltiplica" e uno "che scorre in avanti"10 La Thailandia accelera nel consumo di vino, con l'Italia in prima linea16 Vino in transizione: gli ingredienti del cambiamento22 Donne e vino: iconiche, ma anche artefici, in vigna come in cantina27 Vini dealcolati: facciamo chiarezza30 Sostenibilità: sotto il tappo, il pianeta33 Enoturismo37 L'evoluzione delle Vendite Dirette e dell'Enoturismo in Italia nel 202438 Wine Industry Days: aprire le porte per aprire nuove visioni42 Il Club degli Hospitality Manager: una comunità al servizio dell'enoturismo italiano46 Accademia Symposium, dove il fattore umano guida la formazione agroalimentare del futuro50 A GagiaBlu l'enoturismo parla giovane: accesso in cantina agevolato per gli under 30 e vini freschi e leggeri56 Natiia: un rifugio per enoturisti sulle sponde del Lago di Garda60 Le 10 regole per diventare un buon Hospitality Manager64 Interviste67 Bortolomiol: "Back to the roots" non è un restyling, è un manifesto d'identità68 Matilde Poggi: i vignaioli indipendenti sono i custodi del territorio74 Courtney O'Brien: nel vino vince chi ha una strategia chiara, non chi fa più rumore79 Giorgio Salvan: il custode della Vigna del Pigozzo82 CHESTWINE: la risposta naturale all'uso dei solfiti86 Rigotti, Mezzacorona: "La sostenibilità è la declinazione moderna del concetto e dell'esperienza cooperativa"90 Vetro più leggero, sostenibile ed efficiente: Verallia guida il cambiamento nel packaging del vino97 Polegato, Villa Sandi: "Mantenere l'autenticità, un'identità territoriale non replicabile"99 Vetrina Vini103 Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Bortolomiol104 Appassionante Bianco Veneto IGT - Famiglia Cielo105 Armunìa Falanghina del Sannio DOC Taburno - Viticoltori San Martino106 C'D'C' Cristo di Campobello Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC - Cristo Di Campobello107 Aperiwine Spritz - Italian Wine Can108 Diadema Toscana Rosso IGT - Famiglia Giannotti109

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EditoreWine MeridianPagine110

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