TASTING Mandrarossa CALAMOSSA Mandrarossa è una totale immersione gustativa nelle produzioni vitivinicole della bellissima isola siciliana, un marchio che Settesoli, azienda che da sempre punta all'identità di questi territori unici per microclima e varietà autoctone che li completano, ha saputo valorizzare negli anni in tutti i principali mercati mondiali. Calamossa è un bianco leggermente frizzante, inserito nella linea di produzione di Mandrarossa. È ottenuto da tre varietà autoctone, Zibibbo, Grecanico e Cataratto, che, blendizzate assieme, creano un vino dal carattere fresco, moderno, intrigante e dallo stile giovane ed immediato. L'insieme di questi vitigni donano al Calamossa la parte agrumata e di frutta a polpa bianca dello Zibibbo, i sentori floreali primaverili e la mineralità del Grecanico, unite alla distinta e ben bilanciata acidità e fragranza del Cataratto, chiudono in bocca con un petillant piacevole e di ottima pulizia. Una vera sinfonia siciliana racchiusa in una cultura che Settesoli, anche con il marchio Mandrarossa ci fa vivere in ogni sorso da tantissimi anni. Ideale con tartare di pesce bianco, sauté di molluschi o carpaccio di polpo condito con olio siciliano: Calamossa accompagna questi piatti con eleganza, raccontando nel calice l'anima solare e mediterranea della Sicilia. SCHEDA TECNICA Mandrarossa Giallo paglierino 2024 80.000 bottiglie IGT Sicilia 3 mesi in acciaio Zibibbo, Grecanico, Cataratto Nome: Colore: Anno di produzione: Produzione annua: Denominazione: Affinamento: Uvaggio: