TASTING Barbera d'Alba Superiore "Mugiot" PIAZZO Il Piemonte è una terra di lavoro e impegno, dove la fatica è ripagata dalla soddisfazione e la bellezza si rivela negli angoli più inaspettati. È questa l'immagine che spesso ne hanno i visitatori e che ritroviamo nell'essenza dell'azienda Piazzo: una cantina familiare dove il forte attaccamento alle radici è un valore profondamente sentito e apprezzato dai clienti. Nei loro vigneti, a maggioranza Nebbiolo, spiccano anche altre varietà, tra le quali la Barbera, che, a nostro avviso, è un vino di una modernità estrema, che si sta riscoprendo e che il mercato apprezza sempre di più. La Barbera d'Alba Superiore, chiamata "Mugiot", dal soprannome del nonno di Armando Piazzo al quale questo vino è dedicato, è ottenuta da un piccolo appezzamento e viene affinata in legno per almeno un anno, per poi essere inserita nelle proposte di questa dinamica azienda sita ad Alba, in provincia di Cuneo. Vino rosso dal colore brillante e deciso, profumi intensi di grande pulizia olfattiva dove l'ampiezza di frutta rossa e la particolare nota speziata la fanno da padrona. Al palato la Barbera è autentica e ben definita; estremamente elegante nella sua complessità anche minerale, con un finale lungo e molto morbido, grazie anche al buon affinamento in barrique. Una Barbera d'Alba che felicemente si abbina alle tartare di carne, a piatti di pasta ripiena e con la selvaggina, ma è anche piacevolissima dopo un ottimo pranzo con la mente rivolta alle bellissime colline che circondano questa cantina di famiglia. SCHEDA TECNICA Barbera d'Alba Superiore "Mugiot" Rosso rubino con sfumature granate 2022 6.000 bottiglie Barbera d'Alba DOC 12 mesi in barriques di rovere francese a bassa tostatura 100% Barbera Nome: Colore: Anno di produzione: Produzione annua: Denominazione: Affinamento: Uvaggio: