Giornalista professionista, esperto di economia e marketing del settore vitivinicolo. Negli ultimi vent’anni ha visitato le zone di produzione e i mercati del vino di tutto il mondo analizzandone le caratteristiche e le tendenze.

Fabio Piccoli

Giornalista professionista, esperto di economia e marketing del settore vitivinicolo. Negli ultimi vent’anni ha visitato le zone di produzione e i

Filosofa, giornalista, counselor e formatore. Esperta di comunicazione dell’identità delle imprese e di “abilità invisibili”, le soft skills, competenze trasversali necessarie per essere realmente performanti nel lavoro. Fondatrice di WinePeople.

Lavinia Furlani

Filosofa, giornalista, counselor e formatore. Esperta di comunicazione dell’identità delle imprese e di “abilità invisibili”, le soft skills,

Italian Wine Tour 2021 è un viaggio affascinante attraverso le principali regioni vitivinicole italiane, esplorando l'evoluzione dell'enoturismo e l'importanza della cultura del vino. Questo volume si propone di raccontare non solo il prodotto finale – i vini straordinari che hanno reso celebre l'Italia nel mondo – ma anche le storie, le tradizioni e le persone dietro ogni calice. Attraverso una narrazione dettagliata e approfondita, il lettore viene guidato lungo le "strade del vino", tra cantine storiche e realtà emergenti, tra terroir unici e tecniche di produzione innovative. Il libro si articola in una serie di reportage che mettono in luce il valore delle visite in cantina, la magia delle degustazioni e l’importanza del turismo esperienziale per scoprire appieno la ricchezza del patrimonio enologico italiano. Ogni tappa del tour è caratterizzata dall’incontro con produttori e viticoltori, narratori autentici del proprio territorio, che raccontano le loro esperienze, le sfide affrontate e le visioni per il futuro. Particolare attenzione è data all’ospitalità nelle aziende vinicole, evidenziando il ruolo chiave dell’accoglienza e delle iniziative volte a migliorare l’esperienza dei visitatori. Il volume affronta anche temi di grande attualità, come la sostenibilità nel settore vitivinicolo, l’importanza dell’innovazione nella produzione e nelle tecniche di vinificazione, nonché l’impatto che l’enoturismo ha sulle economie locali. Dalle storiche cantine della Valpolicella alle affascinanti aziende vinicole toscane, dal Trentino fino alla Sicilia, Italian Wine Tour 2021 è una lettura imperdibile per tutti gli appassionati di vino, per chi ama viaggiare alla scoperta delle eccellenze italiane e per gli operatori del settore che vogliono comprendere le dinamiche in continua evoluzione dell’enoturismo. Attraverso descrizioni coinvolgenti e approfondimenti tecnici, questo libro offre un'immersione completa nel mondo del vino italiano, celebrandone il fascino e le peculiarità con uno sguardo attento ai dettagli e alle esperienze sensoriali che rendono ogni visita in cantina unica e indimenticabile.

Sessanta storie di enoturismo ad alto valore identitario

1. Bertani

2. Bioni

3. Blasi Cantina

4. Borgo Conventi

5. Bortolomiol - Parco della Filandetta

6. Cà Maiol

7. Ca’ del Bosco

8. Canevel Spumanti

9. Cantarutti Alfieri

10. Cantina Nino Negri

11. Cantina Pizzolato

12. Cantina Produttori Bolzano

13. Cantina Roeno

14. Cantina Toblino

15. Cantine Astroni

16. Capichera

17. Casa Sola Winery

18. Casale del Giglio

19. Castello di Bossi

20. Contadi Castaldi

21. Cristo di Campobello

22. Distilleria Marzadro SPA

23. Donatella Cinelli Colombini - Fattoria del Colle

24. Farina

25. Feudo Antico

26. Il Pollenza

27. Kettmeir

28. Lamole di Lamole

29. Lis Neris

30. Madonna delle Vittorie

31. Mandrarossa Winery

32. Marco Carpineti

33. Mezzacorona - Rotari

34. Murales

35. Osteria Preella

36. Petra

37. Pietreionne Vini

38. Planeta

39. Podere Conca

40. Podere Selva Capuzza

41. Pojer e Sandri

42. Quadra Franciacorta

43. Ricci Curbastro

44. Secondo Marco

45. Seiterre - Viticoltori dal 1877

46. Sella & Mosca

47. Talestri

48. Tenuta di Artimino

49. Tenuta Montelio

50. Tenuta Montemagno Relais&Wines

51. Tenute Olbios

52. Terre de La Custodia

53. Val di Suga

54. Venturini e Baldini

55. Villa Canestrari

56. Villa Franciacorta

57. Villa Sandi

58. Vinchio Vaglio

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OSTERIA PREELLA La ristorazione immersa tra le vigne AZIENDA Osteria Preella INDIRIZZO Via Preela Poggi, 12, 37010 Cavaion Veronese (VR) ACCOGLIENZA Offre servizio di ristorazione ORARI Mar - Dom 11.00-23.00 CONTATTI M info@osteriapreella.it T. +39 348 5383616 ATTIVITÀ PROPOSTE Visita al vigneto, degustazione di vini in abbinamento a proposte gastronomiche Veneto Eravamo molto curiosi di approfondire le strategie enoturistiche della più grande cantina italiana, il Gruppo Italiano Vini che, con le sue 15 realtà produttive presenti nelle migliori aree vitivinicole del nostro Paese, rappresenta da molti anni . La nostra curiosità è stata accontentata, e non solo: pensiamo che la via scelta dal GIV per valorizzare le proprie produzioni e i territori in cui è presente sia alquanto originale e si potrebbe sintetizzare in quello che oggi è un vero e proprio brand, . Tante volte, infatti, si esalta il binomio tra vino e gastronomia, ma alla fine sono poche le cantine che si mettono “ai fornelli” cercando di dare concretezza operativa a questo . uno dei modelli produttivi e di commercializzazione più interessanti a livello internazionale “Osterie in Vigna” rapporto intimo, inscindibile tra vino e cucina Matteo Modesti ha riassunto in pochissime parole l’essenza di ogni esperienza di accoglienza: “Abbiamo codificato quello che i clienti vogliono: sentirsi a casa!”.

Scopri l'Italia attraverso le sue cantine e vini con Italian Wine Tour 2021: un viaggio nell'enoturismo, tra degustazioni e tradizione.