Serena Imazio si laurea in biologia nel 2000. Inizia il percorso nel mondo del vino, prima con un dottorato sulla genetica dei vitigni caucasici, poi con indagini sui vitigni europei e italiani. Attualmente è ricercatrice presso il Dipartimento di Scienze della Vite dell’Università di Modena e Reggio Emilia, dove si occupa anche di biodiversità.