Giovanna Suzzi è Professore ordinario di Microbiologia Agraria e rappresenta un'autorità scientifica nel campo della microbiologia enologica. La sua attività di ricerca si concentra sulla selezione, caratterizzazione e miglioramento genetico dei lieviti vinari, contribuendo significativamente all'evoluzione delle tecniche di vinificazione moderne. I suoi numerosi studi pubblicati hanno approfondito i meccanismi attraverso cui i lieviti influenzano le caratteristiche organolettiche e la qualità del vino. Come socio ordinario dell'Accademia della Vite e del Vino, contribuisce al progresso scientifico del settore vitivinicolo italiano, formando nuove generazioni di ricercatori e trasferendo conoscenze innovative al mondo produttivo.