Alain Maujean è professore emerito del Laboratorio d'Enologia dell'Università di Reims-Champagne-Ardennes, una delle istituzioni di riferimento per lo studio e la ricerca nel settore degli spumanti e dello Champagne. La sua carriera accademica si è sviluppata nel cuore della regione champenoise, dove ha contribuito significativamente alla comprensione scientifica dei processi di vinificazione e spumantizzazione. La sua esperienza e le sue ricerche hanno formato numerosi professionisti del settore, consolidando il ruolo dell'università di Reims come polo d'eccellenza enologica.