Gioacchino Nardin è un esperto nel campo della viticoltura e della microbiologia enologica, con particolare competenza nelle tecniche di coltivazione della vite e nello studio dei microrganismi di interesse enologico. La sua attività professionale si concentra sulla ricerca applicata al settore vitivinicolo, con particolare attenzione alla selezione clonale, alla sostenibilità delle pratiche colturali e all'innovazione tecnologica in viticoltura. Il suo contributo alla letteratura tecnica del settore include manuali di riferimento sulla viticoltura moderna, la gestione del vigneto e lo studio approfondito dei cloni varietali, elementi fondamentali per l'ottimizzazione qualitativa della produzione vinicola italiana.