Gianni Antonel è un professionista specializzato nella viticoltura moderna con particolare focus sulla selezione clonale e lo studio delle varietà di vite. La sua competenza si estende dalla caratterizzazione genetica dei vitigni alle tecniche di propagazione e miglioramento varietale. Ha collaborato alla stesura di importanti opere di riferimento nel settore, contribuendo con la sua esperienza alla comprensione dei meccanismi biologici e tecnologici che regolano la qualità dell'uva e del vino. Il suo lavoro sulla catalogazione e valutazione dei cloni viticoli rappresenta un contributo fondamentale per l'ottimizzazione delle scelte varietali in funzione degli obiettivi enologici e delle condizioni pedoclimatiche.