Madeira, vinho da roda
Il vino che ha viaggiato nel tempo
Redazione di Speaking of Wine

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Descrizione

Madeira è un’isola che ha dato i natali a uno dei vini fortificati più affascinanti al mondo, il Madeira. Tra le tante curiosità che avvolgono questo vino, una delle più intriganti è quella del vinho da roda o vinho torna viagem. Si tratta di un metodo di invecchiamento nato quasi per caso, legato alle lunghe traversate oceaniche e alla scoperta degli effetti straordinari del calore e del movimento sulle botti di vino imbarcate sulle navi. Questo processo storico ha contribuito a rendere il Madeira un vino dalla longevità straordinaria e dalle caratteristiche organolettiche uniche.

Se vuoi approfondire la storia e le peculiarità del Madeira, ti consigliamo di leggere l'articolo dedicato nel numero 18 di Vitae, la rivista ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier. L’autore, Betty Mezzina, ti guiderà in un viaggio affascinante tra storia, tradizioni e tecniche di vinificazione di questo vino leggendario.

Visita ***Speaking of Wine*** per acquistare il volume e scoprire tutti i segreti del Madeira e della sua evoluzione nei secoli.

Dettagli

EditoreRedazione di Speaking of WinePagine6

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