Descrizione

Il numero 18 della rivista Vitae, pubblicato a Settembre 2018, offre un'immersione avvincente nel mondo del vino e della cucina, guidata da autori esperti e appassionati del settore.
L'editoriale di Antonello Maietta dà il via a una serie di articoli che spaziano dalle tradizioni vinicole alla gastronomia di strada, offrendo ai lettori una panoramica completa delle ultime tendenze e scoperte nel settore enogastronomico.

Tra gli articoli in evidenza, "Vini vulcanici" di Federico Graziani esplora il fascino e il carattere unico dei vini prodotti nelle zone vulcaniche, mentre "Granitiche verità a Cornas" di Roberto Bellini delizia i lettori con racconti e segreti di uno dei luoghi più affascinanti per gli amanti del vino.

"Lo street che food" di Morello Pecchioli introduce il lettore alla cultura gastronomica di strada, mentre "Il famoso e lo sconosciuto" di Fabio Rizzari offre uno sguardo approfondito sulle nuove tendenze nel mondo culinario.
La rivista esplora anche temi come l'innovazione nel rispetto delle tradizioni, con articoli come "L’innovazione è tradizione" di Valerio M. Visintin e "Finger lakes" di Francesca Zaccarelli, che mettono in luce l'importanza di coniugare passato e futuro nella produzione alimentare.
Vitae 18 è un must per gli appassionati di vino, cibo e cultura, offrendo un viaggio affascinante attraverso i sapori, le tradizioni e le innovazioni del mondo enogastronomico contemporaneo.