L’astro del Taurasi
Un viaggio nel cuore del grande vino dell'Irpinia
Redazione di Speaking of Wine

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Taurasi, il prestigioso vino rosso del Sud Italia
Il Taurasi è un rinomato vino rosso campano, primo del Sud Italia a ottenere la prestigiosa DOCG. Prodotto principalmente con il vitigno Aglianico, il Taurasi affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola dell'Irpinia, una zona dalle condizioni climatiche favorevoli.

Il nome Taurasi deriva dall'antico borgo omonimo in provincia di Avellino, un insediamento sannita successivamente romanizzato. Già nell'epoca romana, il vino locale era noto per la qualità e la longevità, citato anche da autori come Tito Livio. Durante il Medioevo, il Taurasi continuò a essere apprezzato, soprattutto nelle tavole nobili e monastiche.

La svolta moderna arrivò nel Novecento, quando il vino ottenne riconoscimenti nazionali e internazionali, culminando con la DOC nel 1970 e la DOCG nel 1993, confermando il Taurasi come uno dei simboli dell'eccellenza enologica italiana.

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EditoreRedazione di Speaking of WinePagine6

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