Lo chardonnay in Lombardia
Un vitigno generoso, interprete esigente del territorio
Redazione di Speaking of Wine

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Originario della Borgogna, lo Chardonnay è uno dei vitigni bianchi più diffusi e versatili al mondo. Capace di adattarsi a climi e suoli diversi, mantiene sempre una forte identità, esprimendo il terroir con eleganza. Nato dall’incrocio tra pinot nero e gouais blanc, unisce complessità aromatica e struttura, ma richiede cura in vigna per evitare vini piatti. In Lombardia eccelle sia in Franciacorta, nei metodo classico, sia in Oltrepò Pavese, con raffinati bianchi fermi.

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EditoreRedazione di Speaking of WinePagine6

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