Descrizione
Vitae è la pubblicazione ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier.Il numero 49 (giugno 2026) si apre con la riflessione di Massimo Zanichelli sull'armonia del vino tra arte, architettura e sensorialità, per poi attraversare la viticoltura austriaca con Gabriele Gorelli MW e il territorio del Beaujolais con Fabio Rizzari. Spazio al racconto iraniano di "Wine of Silence" firmato Roberto Cipresso, a un abbinamento gastronomico di Stevie Kim e al ritratto del Professor Luigi Moio firmato da Carmen Buongiovanni. Chiudono un itinerario tra le ville palladiane del Veneto, trent'anni di birra artigianale e una riflessione sull'olio extravergine come alimento del benessere.
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