Mangiavino - Number 34
August 2026
Arca Editore, 2026

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Descrizione

As the Adriatic warms, new arrivals are reaching the table. Issue 34 of Mangiavino follows the blue crab and its many kin, species from distant seas now reshaping menus along the coast of Friuli. It then turns to Homer, asking whether a winemaker should be someone or no one in the noisy theatre of social media. It reads the labels of Petrussa, La Viarte and Ruj, where a leaf, a door or a bunch of grapes carries a whole family history. It closes among the vines of Ronco Severo, where Stefano Novello lets time and grape skins do the talking.

This is a selection of stories in English from the bimonthly magazine on wine and food culture, published in collaboration with AIS Friuli Venezia Giulia.

Dettagli

EditoreArca EditorePagine18Anno2026

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