Descrizione
Vitae 44 è un'immersione nel cuore pulsante dell’enologia italiana, un viaggio attraverso i territori vitivinicoli più iconici e le nuove tendenze del settore. In questa edizione, l’Associazione Italiana Sommelier (AIS) porta alla luce storie di passione, cultura e innovazione, raccontando il vino con un linguaggio contemporaneo e accessibile.Il numero si apre con un editoriale di Sandro Camilli, che riflette sulla necessità di rinnovare la comunicazione del vino per avvicinare le nuove generazioni, ricordando figure di spicco come Giampaolo Gravina. L'attenzione si sposta poi sulle eccellenze vinicole con racconti che spaziano dalle colline di Montefalco alle coste dell’Atlantico, fino alle valli più remote della Calabria.
Tra i contributi più affascinanti, troviamo “Il bicchiere mezzo pieno della vita” di Massimo Zanichelli, un’analisi profonda e filosofica sul vino come esperienza sensoriale e culturale, e “Atlantica Madeira” di Gabriele Gorelli MW, che ci trasporta sull’isola portoghese, famosa per il suo vino dalla longevità unica.
Un focus speciale è dedicato alle radici del gusto con articoli come “Rapa, rossa di passione” di Morello Pecchioli, che esplora la storia e la versatilità culinaria della barbabietola rossa, e “Aria di rinnovamento a Montefalco” di Fabio Rizzari, che racconta l’evoluzione del Sagrantino, tra tradizione e nuove tendenze produttive.
Il viaggio sensoriale prosegue con “Viaggio nei sensi: il dolce” di Roberto Cipresso, un’esplorazione affascinante della dolcezza nel vino, e “La maratona del vino” di Stevie Kim, che svela i dietro le quinte di Vinitaly, uno degli eventi più attesi nel mondo enologico.
Non mancano approfondimenti sul valore delle soft skills nel mondo del vino con l’articolo di Vincenzo Russo, che analizza il ruolo della comunicazione e dell’intelligenza emotiva per i professionisti del settore, e sulle nuove frontiere della sostenibilità con “The Future is Green” di Lorenzo Baldi, dedicato alla rivoluzione green nel settore del vivaismo.
Vitae 44 è un numero che celebra il vino come simbolo di cultura, convivialità e innovazione. Attraverso racconti autentici e approfondimenti tecnici, si conferma come punto di riferimento per appassionati e professionisti, offrendo uno sguardo privilegiato su un mondo in continua evoluzione.
Indice
Editoriale di Sandro Camilli1Il bicchiere mezzo pieno della vita di Massimo Zanichelli4Atlantica Madeira di Gabriele Gorelli MW16Rapa, rossa di passione di Morello Pecchioli26Aria di rinnovamento a Montefalco di Fabio Rizzari36Viaggio nei sensi. Il dolce di Roberto Cipresso42La Maratona del vino di Stevie Kim50La tana dei gourmet felici di Bruno Petronilli56Soft skill. Il segreto del successo di Vincenzo Russo64Una passione sempre in viaggio di Emanuele Lavizzari70It.nerari: Pollino, cosentino & friends di Betty Mezzina76The Future is Green di Lorenzo Baldi86Low and wow! di Riccardo Antonelli92L’Osservatolio: Olivigni. Oltre il concetto di cultivar di Luigi Caricato98Photo & Co.104
Dettagli
Altro in "Vitae"
Altri volumi dello stesso editore
Suggerimenti per te
Viniplus - Abbonamento PLUS




18.00€
Vinetia - Abbonamento PLUS





18.00€
Mangiavino - Abbonamento PLUS




18.00€
MilleVigne - Abbonamento PLUS
Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!





20.00€
Vitae - Abbonamento PLUS
🛍️ Promozione speciale: Fino a mercoledì 9 aprile, giornata conclusiva di Vinitaly, l’abbonamento a Vitae è in sconto del 25%.





30.00€40.00€
Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO





50.00€
Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO





50.00€
Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO





50.00€