Descrizione
"Manuale di conversazione sui grandi vini rosa" di Andrea Gori è un invito a immergersi nel mondo del rosato, un vino che combina eleganza, freschezza e una storia unica. Con uno stile narrativo coinvolgente e accessibile, l’autore svela i segreti di questa categoria vinicola sempre più amata, spiegandone le peculiarità e sfatando i miti che l’hanno spesso sottovalutata.Dalle tecniche di vinificazione alle caratteristiche dei migliori terroir, Gori accompagna il lettore in un viaggio attraverso le regioni simbolo del rosato, come la Provenza, l’Italia e la California, analizzando i fattori che rendono questi vini unici. Attraverso storie e aneddoti, il lettore scoprirà il fascino del rosato e il suo ruolo nella cultura contemporanea, dove è diventato simbolo di stile e convivialità.
Uno degli aspetti più interessanti del libro è l’attenzione agli abbinamenti cibo-vino, con suggerimenti pratici che spaziano dal sushi alle carni bianche, fino ai dessert fruttati. Inoltre, l’autore offre spunti su come scegliere, conservare e degustare i rosati, rendendo il volume una guida indispensabile per gli appassionati e i neofiti.
"Manuale di conversazione sui grandi vini rosa" è un racconto che celebra il rosato in tutte le sue sfumature, unendo tradizione e innovazione. Perfetto per chi desidera approfondire la conoscenza di questa categoria e per chi cerca un vino versatile e raffinato, capace di adattarsi a ogni occasione.
Indice
Prefazione5Introduzione11Capitolo I - Think pink, perché si beve rosato oggi17Capitolo II - Il rosato della Provenza: da Brigitte Bardot ad Angelina Jolie25Capitolo III - La Loira: James Bond pretty in pink35Capitolo IV - Il principe dei vini rosa: il Lago di Garda43Capitolo V - Piemonte, Abruzzo, Calabria e Sicilia: gli altri rosati italiani51Capitolo VI - Nuances in terra di rossi: il rosa della Toscana59Capitolo VII - La regione rosa: la Puglia67Capitolo VIII - Abbinamenti in giro per il mondo75Capitolo IX - La vie en rose: lo Champagne Rosé83Capitolo X - L’Italia delle bollicine rosa95Ringraziamenti105
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