Descrizione
"Dentro la leggenda" di Marco Chiesa, edito da Trenta Editore, è un viaggio avvolgente nell'universo dello Champagne presentato attraverso affascinanti storie dietro le etichette più illustri. Con approfondimenti sul Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay e l'arte dell'assemblaggio, questo libro svela i segreti di rinomati produttori come Francoise Bedel, Patrick Laforest e Aurelien Laherte. L'autore esplora anche il ruolo della Cuvée prestige, il lavoro del CIVC e le diverse sfumature del gusto, gettando luce su una delle bevande più celebrate al mondo.Indice
Prefazione5Si può bere un’idea?7Dizionario minimo – Le parole che servono11Potete farlo anche voi – Lo Champagne in sette mosse17Pillole di storia – Una scoperta multietnica19Pinot Meunier: della versatilità23Francosie Bedel, oltre l’apparenza25Pinot Noir: della profondità31Patrick Laforest, un punto di vista particolare33Chardonnay: della freschezza39Aurelien Laherte, sognando la Borgogna41L’assemblaggio: questione di stile49Regis Camus, il Mozart delle crayeres51Cuvée prestige: fuori dal coro61Oliver Krug, ossessione per i dettagli63CIVC: lo Champagne siamo noi69Philippe Wibrotte, si fa presto a dire Champagne71Gustare: questione di sensazioni79Tiriamo le somme: esiste o non esiste?85Ringraziamenti91
Dettagli
EditoreTrenta EditorePagine96
Altri formati e servizi
Altro in "Libri"
Altri volumi dello stesso editore
Altri volumi degli stessi autori
Suggerimenti per te
Viniplus - Abbonamento PLUS
18.00€
Vinetia - Abbonamento PLUS
18.00€
Mangiavino - Abbonamento PLUS
18.00€
MilleVigne - Abbonamento PLUS
20.00€
Vitae - Abbonamento PLUS
40.00€
Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO
50.00€
Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO
50.00€
Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO
50.00€