Champagne reloaded
Cronaca di un successo inaspettato.
Marco Chiesa
Trenta Editore

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Descrizione

"Champagne Reloaded", scritto da Marco Chiesa e pubblicato da Trenta Editore, è una cronaca coinvolgente che riporta il successo straordinario dello Champagne attraverso una narrazione avvincente che mescola realtà e leggenda. Questo libro esplora i fondamenti dello Champagne prima della sua nascita, le controversie sulla nascita dell'effervescenza, il ruolo dell'Champagne in un mondo pre e post Rivoluzione, e l'evoluzione del settore durante gli anni d'oro. Attraverso dettagliate descrizioni dei grandi nomi come Veuve Clicquot, Charles Heidsieck e Nicolas Feuillatte, il libro racconta le sfide affrontate dallo Champagne e la sua trasformazione nel corso della storia, culminando con gli scenari moderni tra crisi e successo. Inoltre, "Champagne Reloaded" presenta una sezione dedicata agli abbinamenti gastronomici, dove il gusto dello Champagne viene esplorato attraverso emozionanti proposte culinarie. Dallo spumante all'effervescenza limpida, dai diversi stili di degustazione alle sensazioni culinarie, l'autore offre un viaggio sensoriale completo con suggestivi accostamenti come lo Spaghetti cacio e pepe tibetano, il Foie gras d'anatra con mango e pepe verde e il Misticismo del risotto con plancton marino e pistacchio tostato. Con una ricca bibliografia e ringraziamenti, "Champagne Reloaded" si rivela un libro indispensabile per gli amanti dello Champagne, della storia e dell'arte culinaria.

Dettagli

EditoreTrenta EditorePagine160

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