Descrizione

Il libro è una raccolta di 42 brevi saggi che esplora con intelligenza e freschezza alcune delle questioni più rilevanti e dibattute del mondo enologico contemporaneo. Jamie Goode, con il suo inconfondibile piglio britannico, affronta temi cruciali dell'enologia, della viticoltura, del consumo, degli stili e del mercato, offrendo al lettore uno strumento agile e profondo per navigare questo universo affascinante.
Ogni capitolo è un viaggio concentrato in questioni fondamentali: il vino ha davvero bisogno di parole? Come dovrebbe essere il critico ideale? Stiamo abusando del concetto di terroir? La valutazione professionale del vino può essere obiettiva? Quale ruolo avrà l'intelligenza artificiale nella critica enologica? Abbiamo bisogno di nuove varietà? Domande che Goode affronta con una combinazione unica di profondo amore per il vino, rigore scientifico e apertura mentale verso ogni aspetto della produzione, della vendita e della percezione di questa bevanda millenaria.
Il vino è una cosa semplice, basta saperlo spiegare: ed è proprio questo il talento di Goode. Senza ricorrere alla mera narrazione né cadere nell'eccesso di tecnicismi, l'autore pratica una didattica accessibile che dà del tu al lettore, senza mai salire in cattedra. La struttura del libro permette di saltare con leggerezza e curiosità da un capitolo all'altro, seguendo i propri desideri o necessità del momento.
Arricchito dalle fotografie artistiche in bianco e nero dello stesso autore, Sul Vino è un compagno di lettura versatile e stimolante per appassionati e professionisti, un libro che invita alla riflessione mantenendo sempre viva la semplicità e l'accessibilità.