The Legacy of Paolo Desana
Sorsi n°1
Edizioni WHYTP, 2026

VERSIONE DIGITALE

6.90€ 9.90€

Apri
Cover

Descrizione

There's a story that runs beneath the surface of Italian wine, and few truly know it. It's the story of Paolo Desana — Piedmontese senator, military internee, tireless protagonist of agricultural policy — who in 1963 secured the approval of the law on Controlled Designation of Origin, forever transforming the way Italy protects and tells the world about its wines.

SORSI — The Legacy of Paolo Desana is the pilot issue of a new editorial series, a small publication conceived to gather anecdotes, stories and fragments of knowledge about wine that risk remaining in the shadows.

But this is not only a story about wine. Before becoming the leading advocate of the DOC, Desana was one of the 600,000 Italian Military Internees who, after 8 September 1943, chose to say no to the Social Republic, paying for that choice with years of imprisonment in German camps. A "resistance without weapons", silent and long forgotten, which forged in him an extraordinary moral fibre. It was precisely at the end of that imprisonment that a sip of Chianti opened up, by his own account, a second life.

From that return came his political commitment: public hearings, bureaucratic battles, the creation of more than two hundred DOCs and the foundations of Italian wine tourism. The volume — built around a long interview with his son Andrea Desana — also tells of the present: tariffs, climate change, the potential of the Martinotti method. And it closes with an intimate look at the private man, at his wife Lena and at the legacy passed on not through words, but through example.

SORSI is born to be read, recounted and shared — just like a good wine.

Indice

1. The departure station: Casale Monferrato, with its castle... and its DOC!10THE PERMANENT CENTRE FOR RESEARCH AND DOCUMENTATION ON THE DOC12ANDREA DESANA: SON AND PROUD HEIR142. Paolo Desana: the value of choice and resistance embodied in the story of a life16PAOLO DESANA AND THE CHOICE OF MILITARY INTERNMENT17THE BELATED TRIBUTE TO A RESISTANCE WITHOUT WEAPONS183. From courage to vision: the moral legacy of Paolo Desana20THE GLASS OF CHIANTI214. Wine and resilience: a perfect pairing225. Paolo Desana, Andrea and the protection of Italian products24A WORK BUILT ON PASSION, RESEARCH AND PERSONAL RELATIONSHIPS24A CONTEMPORARY ISSUE28ITALIAN SOUNDING296. Wine stories, through history and art30THE FOUR MUSKETEERS OF THE DOC311895 AND THE VALUE OF ANNIVERSARIES32THE BAROLO WALL AND THE MONFERRATO WALL347. Let's talk more about the DOC…38NOT ALL ROSES AND FLOWERS… BUT WINE AND POLITICS!38THE QUESTION OF TERRITORY AND THE CONTROVERSY WITH VERONELLI408. Current affairs and beyond…44THE TARIFF QUESTION45CONSEQUENCES AND OPPORTUNITIES FROM CLIMATE CHANGE469. The private style of Paolo Desana48LENA48PAOLO DESANA, AN IMPORTANT FATHER50

Dettagli

EditoreEdizioni WHYTPPagine52Anno2026

Altro in "Sorsi"

Copertina L'Eredità di Paolo Desana
L'Eredità di Paolo DesanaSorsi n°1

7.90€9.90€

Altro in "Riviste e progetti editoriali"

Copertina Introduction to pairings
Introduction to pairingsThe Pizza & Wine notebooks by Antonella Amodio

6.90€9.90€

Copertina La pizzeria che pensa in grande: cantina e carta dei vini
La pizzeria che pensa in grande: cantina e carta dei viniI quaderni Pizza & Vino di Antonella Amodio

7.90€9.90€

Copertina Introduzione agli abbinamenti
Introduzione agli abbinamentiI quaderni Pizza & Vino di Antonella Amodio

9.90€

Altri volumi dello stesso editore

Copertina Introduction to pairings
Introduction to pairingsThe Pizza & Wine notebooks by Antonella Amodio

6.90€9.90€

Copertina La pizzeria che pensa in grande: cantina e carta dei vini
La pizzeria che pensa in grande: cantina e carta dei viniI quaderni Pizza & Vino di Antonella Amodio

7.90€9.90€

Copertina Nel cuore del cratere, l'abbraccio di Cantine Astroni
Nel cuore del cratere, l'abbraccio di Cantine AstroniN° 1 | La grande bellezza del vino - Mister Wine

7.90€9.90€

Copertina L'Eredità di Paolo Desana
L'Eredità di Paolo DesanaSorsi n°1

7.90€9.90€

Copertina Introduzione agli abbinamenti
Introduzione agli abbinamentiI quaderni Pizza & Vino di Antonella Amodio

9.90€

Copertina History of Grignolino
History of GrignolinoRoots and stories of a great Piedmontese grape variety

9.99€14.99€

Copertina Astrologia e vini
Astrologia e vini

10.90€14.90€

Novità

Copertina The Legacy of Paolo Desana
The Legacy of Paolo DesanaSorsi n°1

6.90€9.90€

Copertina La pizzeria che pensa in grande: cantina e carta dei vini
La pizzeria che pensa in grande: cantina e carta dei viniI quaderni Pizza & Vino di Antonella Amodio

7.90€9.90€

Copertina MilleVigne
MilleVigneGiugno 2026 - Numero 2

6.00€

Copertina Nel cuore del cratere, l'abbraccio di Cantine Astroni
Nel cuore del cratere, l'abbraccio di Cantine AstroniN° 1 | La grande bellezza del vino - Mister Wine

7.90€9.90€

Copertina Mangiavino - Number 32
Mangiavino - Number 32April 2026
Copertina Mangiavino - Numero 32
Mangiavino - Numero 32Aprile 2026
Copertina Vitae 48
Vitae 48Marzo 2026

14.99€

MilleVigne per 6 mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MillevigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
12.90€15.00€

Vinetia - Abbonamento PLUS

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2025Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024Cover of Vinetia - Numero 2 - 2023
16.00€18.00€

Viniplus - Abbonamento PLUS

Cover of Viniplus - Numero 29Cover of Viniplus - Numero 28Cover of Viniplus - Numero 27Cover of Viniplus - Numero 26Cover of Viniplus - Numero 25
16.90€18.00€

Cosmo e Mito nel Calice

Astrologia e vini + Storie e leggende sul vino

Cover of Astrologia e viniCover of Storie e leggende sul vino
17.60€22.00€

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MillevigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
17.90€20.00€

Radici Piemontesi e Memorie Antiche

Storia del grignolino + Conversazioni sul vino tra mito e storia

Cover of Storia del grignolinoCover of Conversazioni sul vino tra mito e storia
18.40€23.00€

Wine Meridian - Abbonamento PLUS

Cover of La rivista di Wine Meridian n°11Cover of La rivista di Wine Meridian n°10Cover of La rivista di Wine Meridian n°9Cover of La rivista di Wine Meridian n°8
29.90€

Due viaggi nell'anima del Piemonte: emozioni e memoria in un'unica offerta speciale

Tra presente e passato, storia e territorio, alla scoperta del Canavese e del Piemonte vitivinicolo

Cover of Itinerario delle mie emozioniCover of Profumi d'altri tempi
29.90€44.00€

Biblioteca WHYTP: Il Vino tra Cielo, Terra e Memoria

La collezione completa per esplorare cultura, storia e magia del vino

Cover of Astrologia e viniCover of Storia del grignolinoCover of Conversazioni sul vino tra mito e storiaCover of Storie e leggende sul vino
29.90€46.00€

Vitae - Abbonamento PLUS

La rivista dei sommelier! In esclusiva su Speaking of Wine.

Cover of Vitae 48Cover of Vitae 47Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Vitae 44
30.00€40.00€

Manuali di conversazione sui vini

Quattro approfondimenti sul vino di Andrea Gori da non perdere!

Cover of Manuale di conversazione sullo champagneCover of Manuale di conversazione sui grandi vini bianchiCover of Manuale di conversazione sui grandi vini rossiCover of Manuale di conversazione sui grandi vini rosa
30.00€40.00€

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 48Cover of Vinetia - Numero 2 - 2025Cover of Vitae 47Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45
40.00€50.00€

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 48Cover of Viniplus - Numero 29Cover of Viniplus - Numero 28Cover of Vitae 47Cover of Vitae 46
40.00€50.00€

Primo livello completo - Manuali AIS Vol. 1 e 2

Tutto il materiale didattico per il tuo primo passo nel mondo del vino

Cover of Il SommelierCover of La degustazione - Edizione 2023
43.90€54.80€

Secondo livello completo - Manuali AIS Vol. 3 e 4

Approfondisci le tue competenze con il percorso di specializzazione

Cover of Il vino italianoCover of Il vino nel mondo
61.90€76.80€

Percorso formativo completo AIS - Tutti i 5 manuali

Dal primo corso alla qualifica professionale: l'intera biblioteca didattica AIS

Cover of Il SommelierCover of La degustazione - Edizione 2023Cover of Il vino italianoCover of Il vino nel mondoCover of L'abbinamento cibo-vino
99.90€167.50€

Tre riviste, tre voci, un solo prezzo.

Scopri subito le nuove uscite su Speaking of Wine

Cover of L'Eredità di Paolo DesanaCover of Nel cuore del cratere, l'abbraccio di Cantine AstroniCover of Introduzione agli abbinamenti
19.90€29.70€

Intrepide + Basta una goccia

Le storie di Laura Donadoni tra pioniere e passione enologica

Cover of IntrepideCover of Basta una goccia
23.90€29.80€

Intrepide + Custodi del vino + Basta una goccia

La trilogia di Laura Donadoni

Cover of IntrepideCover of Custodi del vinoCover of Basta una goccia
33.50€44.70€
VERSIONE DIGITALE

6.9€ 9.9€

Apri