Descrizione
Questo numero di Vitae ci accompagna in un affascinante viaggio attraverso il Mediterraneo, esplorando le connessioni profonde tra arte, cultura e vino. Questo volume, curato dall'Associazione Italiana Sommelier, racchiude una serie di articoli che mettono in risalto territori, tradizioni e personaggi straordinari del mondo enologico.
Massimo Zanichelli apre con un approfondito racconto sull'Abruzzo, descrivendo i paesaggi di montagna e mare che caratterizzano questa regione. I protagonisti del suo articolo sono i vini simbolo del territorio, come il Montepulciano d’Abruzzo e il Trebbiano, oltre alle eccellenze prodotte da cantine iconiche come Praesidium e Cataldi Madonna. Gabriele Gorelli MW ci porta invece nel sud della Francia, nelle regioni di Banyuls, Maury e Rivesaltes, dove il sole mediterraneo non è solo un elemento paesaggistico, ma un vero protagonista nella produzione di vini dolci fortificati, famosi per i loro processi di appassimento e la lunga maturazione.
Morello Pecchioli ci delizia con una narrazione sul fico d'India, la pianta simbolo del Mediterraneo, che ha trovato una nuova patria in Sicilia, arricchendo l’isola con i suoi frutti dolci e spinosi, e diventando parte integrante della sua identità culturale e gastronomica. Nel suo articolo, ci accompagna in un viaggio tra storia, tradizione e curiosità su questo frutto leggendario. Fabio Rizzari invece ci porta in Francia, esplorando la Valle del Rodano, dove vini straordinari si intrecciano con monumenti storici e un paesaggio di rara bellezza.
Il Parallelo 47 è il tema affrontato da Roberto Cipresso, che ci guida attraverso le regioni vinicole situate lungo questa linea immaginaria, rivelando le peculiarità climatiche e geografiche che danno vita a vini unici. Stevie Kim, con la rubrica "Talks & books", celebra cinque donne iconiche del mondo del vino, esplorando le loro storie personali e il loro impatto sull'industria enologica italiana. Roberto Bellini ci invita invece a riflettere sul legame tra mare, vino e letteratura, raccontando di come questi tre elementi si intrecciano nelle opere di scrittori e poeti.
Proseguendo il viaggio, Vincenzo Russo esplora le emozioni suscitate dai paesaggi vinicoli, mentre un reportage sulla vendemmia in Friuli Venezia Giulia offre una visione ravvicinata di questo momento cruciale dell'anno vitivinicolo. L’arcipelago delle Isole Eolie e la loro peculiare produzione vinicola sono al centro dell’itinerario tracciato da Betty Mezzina, mentre Riccardo Antonelli ci porta a scoprire i segreti della Sicilia e della sua antica tradizione vinicola.
Infine, Luigi Caricato chiude con una riflessione sull'importanza dell'olio d’oliva nel Mediterraneo, approfondendo le tecniche di produzione e la cultura che si cela dietro questo prezioso elemento della cucina italiana.
Questo numero di Vitae offre una panoramica completa e appassionante su territori vinicoli iconici, persone straordinarie e tradizioni che affondano le loro radici nelle culture mediterranee.
