Vite - gestione della chioma
Potatura invernale, interventi al verde e innesti
Riccardo Castaldi
L'Informatore Agrario, 2013

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Descrizione

La gestione della chioma rappresenta uno degli aspetti più delicati e determinanti della viticoltura, capace di influenzare qualità dell'uva, stato sanitario del vigneto e redditività dell'impresa. Ma come intervenire correttamente? Quando e con quali modalità?
Questo manuale pratico guida il viticoltore attraverso ogni fase della gestione della chioma, dal periodo di allevamento fino alla piena produttività. Per ogni intervento vengono fornite indicazioni precise su obiettivi, tempistiche ottimali e tecniche operative, completate da dati essenziali sui tempi-lavoro necessari in base al sistema di allevamento adottato.
L'opera distingue chiaramente tra gestione manuale e meccanizzata, permettendo a ciascuno di valutare l'approccio più adatto alla propria realtà. Tutti i dati sono sintetizzati in pratiche tabelle di consultazione che consentono di calcolare agevolmente i costi di gestione dell'impianto vitivinicolo.
Ampio spazio è dedicato alla gestione completamente meccanizzata delle diverse fasi di potatura secca e potatura verde, con indicazioni dettagliate su tipologie di macchine disponibili e relativi costi di investimento e utilizzo. Una sezione specifica approfondisce inoltre le tecniche di innesto della vite per la sostituzione del vitigno, con sequenze operative spiegate passo dopo passo e accuratamente illustrate.
L'esperienza tecnica consolidata di Riccardo Castaldi, unita a un ricco apparato fotografico, rende questo manuale uno strumento unico e irrinunciabile per viticoltori professionisti e appassionati che desiderano ottimizzare la gestione del proprio vigneto.

Dettagli

EditoreL'Informatore AgrarioPagine144ISBN9788872203224Anno2013

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