Coltivare la vite.
Tradizione, innovazione, sostenibilità
Enzo Corazzina
L'Informatore Agrario, 2025

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Descrizione

Questo volume nasce dall'expertise di Enzo Corazzina, figura di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano che sa unire sapere pratico e rigore scientifico con uno sguardo sempre attento alle evoluzioni del settore.
L'autore ha saputo trasformare decenni di esperienza sul campo in uno strumento didattico completo e accessibile. La sua capacità di interpretare le tendenze emergenti con spirito critico, senza mai perdere il contatto con la dimensione concreta del lavoro in vigna, permette al lettore di orientarsi tra tradizione e innovazione con consapevolezza.
Il volume si distingue per un approccio insieme rigoroso e comprensibile, che lo rende fruibile tanto per chi muove i primi passi nella viticoltura quanto per i professionisti che cercano aggiornamento e approfondimento. Il manuale è arricchito da videolezioni dedicate alla viticoltura pratica, che traducono in gesti concreti i principi teorici esposti nel testo.
Ne risulta un compendio prezioso per studenti che si avvicinano alla materia, viticoltori esperti in cerca di nuovi spunti operativi e appassionati del vigneto che desiderano comprendere a fondo i meccanismi della coltivazione della vite, in un'ottica che integra il rispetto della tradizione con l'apertura all'innovazione sostenibile.

Dettagli

EditoreL'Informatore AgrarioPagine432ISBN9788872204054Anno2025

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