Descrizione

"Strategia di mercato e gestione dell'impresa vitivinicola" si presenta come una guida strategica indispensabile per navigare le complessità del settore vinicolo contemporaneo, profondamente trasformato dalla pandemia Covid-19 e dalle nuove dinamiche di mercato globale. Il volume, nella sua edizione aggiornata, offre analisi approfondite e soluzioni concrete per valorizzare l'immenso patrimonio rappresentato dalle imprese vitivinicole italiane.

L'opera si distingue per l'eccezionale contributo di protagonisti assoluti del mondo del vino italiano: dalle visioni imprenditoriali di Oscar Farinetti, Angelo Gaja e Piero Antinori, alle analisi di mercato di Denis Pantini, dalle strategie di comunicazione di Donatella Cinelli Colombini alle prospettive istituzionali di Gian Marco Centinaio. Completano il quadro le testimonianze di Micaela Pallini, Giulio Somma, Luca Rigotti, Riccardo Ricci Curbastro, Roberta Garibaldi, Giovanni Mantovani, Mario Morcellini e Attilio Scienza.

La struttura modulare del testo, arricchita da percorsi di lettura differenziati, permette una consultazione flessibile e mirata, trasformando il volume in un vero e proprio manuale operativo. Ogni capitolo può essere affrontato autonomamente in base alle specifiche esigenze aziendali: dalla pianificazione strategica al marketing, dalla gestione finanziaria all'internazionalizzazione, dalla sostenibilità all'innovazione digitale.

Concepito per l'impresa vitivinicola del terzo millennio, il libro si rivolge a un pubblico eterogeneo ma accomunato dalla passione per il settore: imprenditori che cercano nuove strategie competitive, manager in cerca di strumenti gestionali innovativi, studenti che si affacciano al mondo del wine business, enologi che vogliono comprendere le dinamiche di mercato, consulenti e professionisti del settore.

Indice

Trasformazione del mercato del vinoStrategie di posizionamento del prodottoPiano di sviluppoOrganizzazione dell’impresa vitivinicolaControllo della gestione aziendaleContinuità d’impresa e sinergia generazionaleTestimonianzeAppendice A.1, Compendio statisticoAppendice A.2, Principali indicatori economici e finanziariAppendice A.3, Check list per la redazione del Business Plan