Descrizione
Il volume di settembre 2020 della rivista Vitae, curato dall'Associazione Italiana Sommelier, offre una variegata selezione di articoli che esplorano il mondo del vino e della gastronomia. Da "Nuove vette in Valtellina" di Massimo Zanichelli a "Navarra. Un vino in cammino" di Roberto Bellini, e passando per "L'estate in un barattolo" di Morello Pecchioli, i lettori sono guidati attraverso un viaggio culinario memorabile. Fabio Rizzari ci conduce tra "Libri liquidi a Serralunga", Vincenzo Vitale esplora "Illyricum dalle radici profonde" e Betty Mezzina ci porta in un "Atterraggio su Lanzarote". Barbara Ronchi della Rocca racconta "In vino salus", Giuseppe Baldassarre ci dimostra che è "Altro che somarello", mentre Valerio M. Visintin condivide il suo amore per i ristoranti. Francesca Zaccarelli parla di "Un mondo che cambia", Riccardo Antonelli presenta "Una coppia che scotta" e Luigi Caricato ci trasporta in un "Olio da mille e una notte". Il volume continua con "Pas dosé - Smart? Anche no!" di AIS Staff Writer, offrendo un'ampia panoramica dei temi che vanno dal vino alla cucina, all'olio e alla cultura culinaria in continua evoluzione.Indice
Editoriale di Antonello Maietta4Nuove vette in Valtellina di Massimo Zanichelli6Navarra. Un vino in cammino di Roberto Bellini22L’estate in un barattolo di Morello Pecchioli34Libri liquidi a Serralunga di Fabio Rizzari46Illyricum dalle radici profonde di Vincenzo Vitale54Atterraggio su Lanzarote di Betty Mezzina66In vino salus di Barbara Ronchi della Rocca76Altro che somarello di Giuseppe Baldassarre82Amo i ristoranti di Valerio M. Visintin94Un mondo che cambia di Francesca Zaccarelli98Una coppia che scotta di Riccardo Antonelli108Olio da mille e una notte di Luigi Caricato114Pas dosé - Smart? Anche no! di AIS Staff Writer122Autori124Fotografia & Co.128
Dettagli
EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132
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