Vitae 38 - Settembre 2023

Descrizione Indice Dettagli

Vitae 38

Settembre 2023

Associazione Italiana Sommelier

VERSIONE DIGITALE

14.99€

ALTRE CONFIGURAZIONI DISPONIBILI

Vitae - Abbonamento PLUS

Abbonamento in sconto 25% fino a domenica 19 luglio!

30.00€40.00€

45 Volumi

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

50.00€

51 Volumi

Cover

Descrizione

Esplora il volume di settembre 2023 di Vitae, curato dall'Associazione Italiana Sommelier. Con contributi di esperti del settore come Sandro Camilli, Massimo Zanichelli e Gabriele Gorelli, questo volume ti guiderà attraverso il profilo secco dell'aromatico, alla riscoperta del Lambrusco e alla scoperta del nuovo corso del vino in Alsazia. Scopri anche approfondimenti sulla sostenibilità, riflessioni sulla natura come fonte di conoscenza e viaggi enogastronomici attraverso Genova e Hallertau. Con saggi, esplorazioni di paesaggi e approfondimenti su ristoranti pop-up e olivicoltura eroica, Vitae 38 è un'immersione completa nel mondo del vino e della cultura enogastronomica.

Indice

Editoriale. di Sandro Camilli1 Il profilo secco dell’aromatico. di Massimo Zanichelli4 Riscoprire il Lambrusco. Territori, stili e savoir-faire. di Gabriele Gorelli MW18 Assaggi di paesaggi. di Morello Pecchioli28 Il nuovo, vecchio corso del vino in Alsazia. di Fabio Rizzari38 Parola d’ordine: sostenibilità. Paesaggio. di Roberto Cipresso44 Talks & books: “La natura è la fonte di tutta la vera conoscenza”. di Stevie Kim52 L’anima bianca di Clos Rougeard. di Ivano Antonini58 Luci e colori in degustazione. di Vincenzo Russo66 Il Friuli Venezia Giulia ne ha fatta di strada. di AIS Staff Writer72 I ristoranti pop up. Piacere a tempo determinato. di Valerio Massimo Visintin78 It.nerari: Genova per noi. di Antonello Maietta82 Hallertau, la valle dei luppoli più amati al mondo. di Riccardo Antonelli94 L’Osservatolio: Olivicoltura eroica. di Luigi Caricato100 Photo & Co.108

Dettagli

EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine110

Novità

Copertina Vitae 45

Vitae 45Giugno 2025

14.99€

Copertina Bollicine di montagna

Bollicine di montagnaL'eccellenza spumantistica ad alta quota

Copertina I Crus Artisans del Médoc

I Crus Artisans del MédocPiccoli châteaux bordolesi tra artigianalità e resistenza culturale

Copertina Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontare

Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontareNuovi vitigni, giovani produttori e una sorprendente rinascita vitivinicola

Copertina Palette: splendore misconosciuto di Provenza

Palette: splendore misconosciuto di ProvenzaStoria, terroir e rinascita di una delle AOC più piccole e affascinanti di Francia

Copertina Vitigni italiani nel Nuovo Mondo

Vitigni italiani nel Nuovo MondoAnche i vitigni italiani viaggiano – 7 storie dal Nuovo Mondo tra radici e rinascita

Copertina Vinetia - Numero 1 - 2025

Vinetia - Numero 1 - 2025Giugno 2025

10.00€

MilleVigne per sei mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

15.00€

Mangiavino - Abbonamento PLUS

Cover of Mangiavino - Numero 30

Cover of Mangiavino - Numero 29

Cover of Mangiavino - Numero 28

Cover of Mangiavino - Numero 27

Cover of Mangiavino - Numero 26

18.00€

Vinetia - Abbonamento PLUS

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2023

Cover of Vinetia - Numero 1 -2023

18.00€

Viniplus - Abbonamento PLUS

Cover of Viniplus - Numero 27

Cover of Viniplus - Numero 26

Cover of Viniplus - Numero 25

Cover of Viniplus - Numero 24

Cover of Viniplus - Numero 23

18.00€

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

20.00€

Vitae - Abbonamento PLUS

Abbonamento in sconto 25% fino a domenica 19 luglio!

Cover of Vitae 45

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

Cover of Vitae 41

30.00€40.00€

Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO

Cover of Mangiavino - Numero 30

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

Cover of Vitae 41

50.00€

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 45

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025

Cover of Vitae 44

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024

Cover of Vitae 43

50.00€

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 45

Cover of Viniplus - Numero 27

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

50.00€

VERSIONE DIGITALE

14.99€