Descrizione
Benvenuti nel mondo affascinante di Vitae 21 - Giugno 2019, una rivista che celebra l'arte e la cultura del vino in tutte le sue sfumature. In questo numero, viaggiamo attraverso l'Italia e oltre, esplorando il Rinano italiano di Massimo Zanichelli e il Pic-Saint-Loup che ha trasformato da meteora a stella, grazie alle parole di Roberto Bellini. Assaporiamo la succulenta Fiorentina fino all'osso di Morello Pecchioli e ci immergiamo nei racconti avvincenti di Fabio Rizzari e Sonia Sandri che ci portano dal Sodalizio d'Abruzzo ai Caraibi di Bacco. Dai cocktail di vini di Gherardo Fabretti alle scoperte esotiche di Maori wines di Betty Mezzina, questo numero offre una panoramica ricca e coinvolgente del mondo enogastronomico. Accompagnateci in questa giornata da coltivare, piena di scoperte e sapori unici, che si conclude con riflessioni profonde come il Pas dosé - Sommelier, il nuovo maestro di AIS Staff Writer.Indice
Editoriale di Antonello Maietta4Renano italiano di Massimo Zanichelli6Pic-Saint-Loup, da meteora a stella di Roberto Bellini22Fiorentina fino all’osso di Morello Pecchioli32Sodalizio d’Abruzzo di Fabio Rizzari44Cocktail di vini di Gherardo Fabretti50Una giornata da coltivare di Antonello Maietta58Bacco ai Caraibi di Sonia Sandri68Maori wines di Betty Mezzina78Mistificati stampa di Valerio M. Visintin92Il buono del lievito cattivo di Francesca Zaccarelli96Be(er) unconventional di Riccardo Antonelli106Croazia EVOlution di Luigi Caricato112Pas dosé - Sommelier, il nuovo maestro di AIS Staff Writer122Autori124Fotografia & Co.128
Dettagli
EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132
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