Esplora Vitae 21 - Giugno 2019: Viaggio Nel Mondo del Vino

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Vitae 21

Giugno 2019

Associazione Italiana Sommelier

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Benvenuti nel mondo affascinante di Vitae 21 - Giugno 2019, una rivista che celebra l'arte e la cultura del vino in tutte le sue sfumature. In questo numero, viaggiamo attraverso l'Italia e oltre, esplorando il Rinano italiano di Massimo Zanichelli e il Pic-Saint-Loup che ha trasformato da meteora a stella, grazie alle parole di Roberto Bellini. Assaporiamo la succulenta Fiorentina fino all'osso di Morello Pecchioli e ci immergiamo nei racconti avvincenti di Fabio Rizzari e Sonia Sandri che ci portano dal Sodalizio d'Abruzzo ai Caraibi di Bacco. Dai cocktail di vini di Gherardo Fabretti alle scoperte esotiche di Maori wines di Betty Mezzina, questo numero offre una panoramica ricca e coinvolgente del mondo enogastronomico. Accompagnateci in questa giornata da coltivare, piena di scoperte e sapori unici, che si conclude con riflessioni profonde come il Pas dosé - Sommelier, il nuovo maestro di AIS Staff Writer.

Indice

Editoriale di Antonello Maietta4 Renano italiano di Massimo Zanichelli6 Pic-Saint-Loup, da meteora a stella di Roberto Bellini22 Fiorentina fino all’osso di Morello Pecchioli32 Sodalizio d’Abruzzo di Fabio Rizzari44 Cocktail di vini di Gherardo Fabretti50 Una giornata da coltivare di Antonello Maietta58 Bacco ai Caraibi di Sonia Sandri68 Maori wines di Betty Mezzina78 Mistificati stampa di Valerio M. Visintin92 Il buono del lievito cattivo di Francesca Zaccarelli96 Be(er) unconventional di Riccardo Antonelli106 Croazia EVOlution di Luigi Caricato112 Pas dosé - Sommelier, il nuovo maestro di AIS Staff Writer122 Autori124 Fotografia & Co.128

Dettagli

EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132

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