Vitae 39: Yquem, Hospices de Beaune, Lessona (Dicembre 2023)

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Vitae 39

Dicembre 2023

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Esplora il volume di dicembre 2023 di Vitae, curato dall'Associazione Italiana Sommelier. Con contributi di esperti del settore come Sandro Camilli, Massimo Zanichelli e Gabriele Gorelli, questo volume ti guiderà attraverso l'aura di Yquem, le magie dell'Hospices de Beaune e le lezioni di stile di Lessona. Scopri anche il Marsala, un vino che rinasce dopo 250 anni, e lasciati ispirare dalle riflessioni sulla sostenibilità del settore. Con saggi, viaggi enogastronomici e approfondimenti sul legame tra suono e gusto, Vitae 39 è un viaggio entusiasmante nel mondo del vino e della cultura enogastronomica.

Indice

Editoriale. di Sandro Camilli1 L’aura d’Yquem. di Massimo Zanichelli4 Hospices de Beaune 2023. Clima che cambia, magia che resta. di Gabriele Gorelli16 Marchesi si nasce. di Morello Pecchioli26 Lessona. A lesson of style. di Fabio Rizzari36 Parola d’ordine: sostenibilità. Società. di Roberto Cipresso42 Talks & books: Tradizione e innovazione, oltre il luogo comune. di Stevie Kim50 Marsala. 250 anni di un vino che rinasce. di Gherardo Fabretti56 Il sapore del suono. di Vincenzo Russo64 Vitae 2024. Il vino ci racconta. di Emanuele Lavizzari70 Inizia con la T e finisce per E. di Valerio Massimo Visintin78 It.nerari: Stille Wein Nacht. di Betti Mezzina82 Bicchieri e oggi. di Riccardo Antonelli92 L’Osservatolio: Olio. Meno passato e più EVO. di Luigi Caricato98 Photo & Co.104

Dettagli

EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine106

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