Vitae 04
Dicembre 2014
Associazione Italiana Sommelier

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Descrizione

Nel mese di dicembre 2014, l'Associazione Italiana Sommelier ha pubblicato il quarto volume della rivista "Vitae", offrendo un viaggio emozionante nel mondo dell'enogastronomia. Con approfondimenti su vini pregiati come quelli di Paolo III Farnese, racconti sul legame tra il vino e l'arte, e storie di solidarietà, questo volume celebra la ricchezza culinaria e vinicola con eleganza e passione. Un'esperienza coinvolgente per gli amanti del buon vivere e del gusto raffinato

Indice

Editoriale di Antonello Maietta4Il giardino segreto del bianco di Armando Castagno6Le Beaujolais vieux est arrivé di Roberto Bellini20Dolce Natale di Morello Pecchioli30I vini di Paolo III Farnese di Massimo Castellani40Caro sommelier, auguri di Walter Betti50Veronelli, dieci anni senza di AIS Staff Writer56Vitae, il racconto di una guida di Emanuele Lavizzari64Insolite bollicine di Ivano Antonini70Miss en place di Barbara Ronchi della Rocca80Natale dalla A alla Z di Valerio M. Visintin86Il pittore delle vigne di Roy Zerbini90Happy new beer di Maurizio Maestrelli96Di che cultivar siete? di Luigi Caricato102Whisky of the rocks di Angelo Matteucci108Note di degustazione - Alla corte del Re Sole di Fabio Rizzari114Storie di Vitae - Solidarietà formato magnum di AIS Staff Writer118Pas dosé - Il vino è caro? di AIS Staff Writer122Autori124Fotografia & Co.128

Dettagli

EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132

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