Descrizione
Il quinto volume della rivista "Vitae", uscito a marzo 2015 grazie all'Associazione Italiana Sommelier, offre un viaggio enogastronomico coinvolgente. Dai vini della Ribeira Sacra all'appeal della Tasmania, la rivista esplora i territori vinicoli e le prelibatezze culinarie con un tocco di originalità. Approfondimenti sul Marsala, la Franciacorta e l'Abruzzo montano, uniti a una riflessione sull'amore e sull'arte dell'olio, arricchiscono questa pubblicazione ricca e stimolante, arricchendone il contenutoIndice
Editoriale di Antonello Maietta4Marsala, la grande madre di Armando Castagno6Ribeira Sacra di Roberto Bellini24Il tripudio della trippa di Morello Pecchioli36Qual buon vento di Roberto Cipresso46L’appeal della Apple Isle di Lisa Cardelli54L’altra Franciacorta di Ivano Antonini62Ora sono un travelling winemaker di Riccardo Antonelli76Dove sale il sole rosso di B. Roberto Lepori82Bizzarre brigate di Valerio M. Visintin94L’Abruzzo va in montagna di Fabio Pietrangeli96Clos Montmartre di Fulvio Piccinino102Amore e olio di Luigi Caricato110Note di degustazione - Mozart e il vino mozartiano di Fabio Rizzari116Wine EXPO di AIS Staff Writer120Pas dosé - Aste del vino di AIS Staff Writer122Autori124Fotografia & Co.128
Dettagli
EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132
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