MilleVigne
Luglio 2010 - Numero 4
Vignaioli Piemontesi

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Descrizione

Immergiti nel quarto numero di MilleVigne, pubblicato a Luglio 2010, e scopri le affascinanti storie dei Vignaioli Piemontesi. Questo volume offre una panoramica completa su viticoltura, enologia, economia e cultura del vino, con un approccio che unisce tradizione e innovazione. L'editoriale di Maurizio Gily, "Anche nel vino, solo il classico sfida le mode", esplora l'importanza del classico nel mondo vinicolo. Giulio Castagno discute l'integrazione fra albi dei vigneti e lo schedario viticolo, gettando luce sulle questioni legislative del settore. La sezione viticoltura affronta temi come l'importanza delle forme tradizionali nell'ambito paesaggistico con l'articolo di Riccardo Castaldi e Maurizio Gily. Esplora inoltre i microcosmi dell'Amarone Classico grazie al contributo di un team di esperti e istituti di ricerca. Approfondisci le nuove tecniche e tecnologie per la gestione sostenibile del suolo con l'articolo di Roberto Sorrentino e scopri l'introduzione di due nuovi insetticidi al servizio dei viticoltori con Maurizio Piucci. La sezione enologia esamina l'evoluzione storica del tino con Maurizio Gily e le dinamiche della psicologia sensoriale applicata al vino, con focus sulla vista, grazie agli studi di Maria Luisa Monticelli e Lorenzo Tablino. In ambito economico, Nadia Galante esplora il rapporto tra cantine e la loro presenza su Internet, evidenziando come queste vengano percepite online, spesso all'insaputa dei produttori stessi. La sezione eventi, cultura e società si apre con l'articolo di Andrea Cappelli "Classico è…", un'affascinante esplorazione delle tradizioni che continuano a influenzare il mondo del vino. Questo numero di MilleVigne è una lettura imperdibile per appassionati e professionisti del settore vinicolo, offrendo preziosi approfondimenti e aggiornamenti sull'affascinante mondo del vino piemontese.

Indice

EDITORIALE3Anche nel vino, solo il classico sfida le mode di Maurizio Gily3Integrazione fra albi dei vigneti e schedario viticolo di Giulio Castagno4SOMMARIO5VITICOLTURA6Le forme tradizionali: solo paesaggio?, di Riccardo Castaldi, Maurizio Gily6I microcosmi dell’Amarone Classico, di E. Tosi, D. Tomasi, F. Battista, L.Lovat, E. Marchesini, C. Oliboni, B. Pasquali, Centro per la Sperimentazione in Vitivinicoltura – Provincia di Verona, Cra-Vit Conegliano, Cantina Valpolicella Negrar, Libero professionista10Nuove tecniche e tecnologie per la gestione sostenibile del suolo in viticoltura, di Roberto Sorrentino14Due nuovi insetticidi al servizio dei viticoltori, di Maurizio Piucci15ENOLOGIA16In principio fu il tino..., di Maurizio Gily16Psicoenologia. Psicologia sensoriale: la vista, di Maria Luisa Monticelli, Lorenzo Tablino20ECONOMIA24Cantine, Internet parla di voi (e forse non lo sapete), di Nadia Galante24EVENTI, CULTURA E SOCIETÀ26Classico è…, di Andrea Cappelli26

Dettagli

EditoreVignaioli PiemontesiPagine32

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