Descrizione

Immergiti nel quarto numero di MilleVigne, pubblicato a Luglio 2010, e scopri le affascinanti storie dei Vignaioli Piemontesi. Questo volume offre una panoramica completa su viticoltura, enologia, economia e cultura del vino, con un approccio che unisce tradizione e innovazione. L'editoriale di Maurizio Gily, "Anche nel vino, solo il classico sfida le mode", esplora l'importanza del classico nel mondo vinicolo. Giulio Castagno discute l'integrazione fra albi dei vigneti e lo schedario viticolo, gettando luce sulle questioni legislative del settore. La sezione viticoltura affronta temi come l'importanza delle forme tradizionali nell'ambito paesaggistico con l'articolo di Riccardo Castaldi e Maurizio Gily. Esplora inoltre i microcosmi dell'Amarone Classico grazie al contributo di un team di esperti e istituti di ricerca. Approfondisci le nuove tecniche e tecnologie per la gestione sostenibile del suolo con l'articolo di Roberto Sorrentino e scopri l'introduzione di due nuovi insetticidi al servizio dei viticoltori con Maurizio Piucci. La sezione enologia esamina l'evoluzione storica del tino con Maurizio Gily e le dinamiche della psicologia sensoriale applicata al vino, con focus sulla vista, grazie agli studi di Maria Luisa Monticelli e Lorenzo Tablino. In ambito economico, Nadia Galante esplora il rapporto tra cantine e la loro presenza su Internet, evidenziando come queste vengano percepite online, spesso all'insaputa dei produttori stessi. La sezione eventi, cultura e società si apre con l'articolo di Andrea Cappelli "Classico è…", un'affascinante esplorazione delle tradizioni che continuano a influenzare il mondo del vino. Questo numero di MilleVigne è una lettura imperdibile per appassionati e professionisti del settore vinicolo, offrendo preziosi approfondimenti e aggiornamenti sull'affascinante mondo del vino piemontese.