"MilleVigne" Marzo 2015: Novità su Viticoltura ed Enologia

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MilleVigne

Marzo 2015 - Numero 1

Vignaioli Piemontesi

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Descrizione

Il volume "MilleVigne - Marzo 2015 - Numero 1" dei Vignaioli Piemontesi offre un vasto panorama su temi vitivinicoli cruciale per il settore. L'editoriale di Maurizio Gily, "Valeria, il tiranno," introduce il numero con una riflessione appassionata. La sezione di viticoltura presenta le novità per la difesa della vite nel 2015 attraverso l'articolo di Daniele Della Valle e indaga come lo studio del genoma possa fornire nuove armi contro i fitoplasmi tramite l'analisi di Daniela Tornato. Paolo Viglione, Daniele Ronco, Ilaria Ferri e Gian Tabanelli discutono l'efficacia di Enervin Top contro la peronospora, mentre Marco Pierucci e Fabio Burroni trattano della problematica dell'Esca nella vite. Davide Ferrarese esplora le caratteristiche del vitigno Cortese del Gavi, e Maurizio Gily affronta l'importanza dell'agrometeorologia 2.0. Un approfondimento sulla tessitura del suolo e la qualità dell'uva è fornito dagli studi di Alessandra Ferrandino e colleghi. Davide Giordano discute il comfort nei trattori stretti, e Giuseppe Tagliente mostra come l'uva da tavola sia una sfida vinta in Piemonte. La sezione di enologia include articoli sull'imbottigliamento e la sanificazione da parte di Alessandra Biondi Bartolini, un'esplorazione sui fenoli volatili e le ammine di Claudio Gori, e uno studio di Sandra Torriani su come minimizzare i rischi legati alle ammine biogene nel vino. In economia, Fabrizio Garbelli esplora il valore delle risorse umane, mentre Francesco Minetti cerca di rispondere alla domanda "Consumatore, chi sei?". La sezione cultura e società vede Riccardo Castaldi condividere lezione apprese in vitivinicoltura dagli Stati Uniti. "MilleVigne - Marzo 2015" si presenta come una rivista ricca di contenuti, essenziale per professionisti e appassionati del mondo vitivinicolo, offrendo una panoramica delle innovazioni, delle sfide e delle opportunità nel settore.

Indice

EDITORIALE3 Valeria, il tiranno di Maurizio Gily3 SOMMARIO5 VITICOLTURA6 Novità difesa vite 2015 di Daniele Della Valle6 Dallo studio del genoma nuove armi contro i fitoplasmi? di Daniela Tornato8 Efficacia di Enervin Top contro peronospora di Paolo Viglione, Daniele Ronco, Ilaria Ferri, Gian Tabanelli10 “Esca da questa vite!” di Marco Pierucci, Fabio Burroni12 Cortese, il vitigno del Gavi di Davide Ferrarese16 Per tutti è tempo di agrometeorologia 2.0 di Maurizio Gily20 Tessitura del suolo e qualità dell’uva di Alessandra Ferrandino, Marco Vitali, Antonio Carlomagno, Sara Tramontini, Giorgio Ivaldi, Olga Kedrina, Gianpiero Romana, Claudio Lovisolo22 Trattori stretti: il comfort non è un lusso! di Davide Giordano26 Uva da tavola in Piemonte: una sfida vinta di Giuseppe Tagliente30 ENOLOGIA32 Imbottigliamento, l’ultima frontiera della sanificazione di Alessandra Biondi Bartolini32 Fenoli volatili e ammine, possibile interazione? di Claudio Gori36 Ammine biogene nel vino: minimizzare i rischi di Sandra Torriani40 ECONOMIA42 Le risorse umane di Fabrizio Garbelli42 Consumatore, chi sei? di Francesco Minetti44 CULTURA E SOCIETÀ46 Lezioni americane…in vitivinicoltura di Riccardo Castaldi46

Dettagli

EditoreVignaioli PiemontesiPagine48

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