"MilleVigne" Giugno 2015: Novità e Approfondimenti

Descrizione Indice Dettagli

MilleVigne

Giugno 2015 - Numero 2

Vignaioli Piemontesi

VERSIONE DIGITALE

6.00€

ALTRE CONFIGURAZIONI DISPONIBILI

MilleVigne per sei mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

15.00€

74 Volumi

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

20.00€

74 Volumi

Cover

Descrizione

Il volume "MilleVigne - Giugno 2015 - Numero 2" dei Vignaioli Piemontesi propone un'analisi approfondita e dettagliata di vari aspetti legati al settore vitivinicolo. L'editoriale di Angelo Peretti si interroga sulla possibilità di una “superDOC” per il Pinot grigio, mentre Maurizio Gily esplora gli effetti del cambiamento climatico sulla viticoltura. La sezione di viticoltura include un'analisi sul database viticolo italiano a cura di Claudio D’Onofrio e Vittorino Novello, oltre a un omaggio al Pinot nero, il dono della Borgogna al mondo, di Matteo Marenghi. Mauro Varner e colleghi affrontano la problematica della cocciniglia farinosa, mentre Michele Vigasio discute della Drosophila Suzukii. Enrico Marengo svela l'antico segreto di fertilità della Terra Preta, seguito dalle prove di misurazione della fertilità dei suoli di Andrea Fasolo e dalle alternative per il sottofila di Davide Giordano. In ambito enologico, Alessandra Biondi Bartolini analizza le novità riguardanti il Brettanomyces, mentre Andrea Cumin e colleghi presentano un nuovo lievito autoctono selezionato da uve Arneis del Roero. La sezione economia vede Fabrizio Garbelli affrontare il problema degli “scollaboratori”, Mario Deltetto esplorare le applicazioni del neuromarketing e della psicologia, e Monica Massa analizzare se la Cina rappresenti una minaccia o un'opportunità. Nel settore cultura e società, Maddalena Peruzzi racconta la storia della Fiera dell’uva di Soave, considerata un Vinitaly ante litteram, concludendo il volume con le recensioni a cura della Redazione. "MilleVigne - Giugno 2015" fornisce una risorsa imprescindibile per professionisti e appassionati del settore vitivinicolo, offrendo spunti e approfondimenti su innovazioni, sfide e opportunità del mondo del vino.

Indice

EDITORIALE3 Una “superDOC” per il Pinot grigio? di Angelo Peretti3 Clima e viticoltura, nuovi orizzonti di Maurizio Gily4 SOMMARIO5 VITICOLTURA6 Il database viticolo italiano di Claudio D’Onofrio, Vittorino Novello6 Pinot nero , il dono della Borgogna al mondo di Matteo Marenghi8 Cocciniglia farinosa di Mauro Varner, Salvatore Cacciatore, Daniele Gallo, Gianvito Titone, Luisa Mattedi, Andrea Lucchi12 Drosophila Suzukii di Michele Vigasio16 Terra Preta, un antico segreto di fertilità di Enrico Marengo18 Fertilità dei suoli, prove di misurazione di Andrea Fasolo20 Le alternative per il sottofila di Davide Giordano24 ENOLOGIA28 Brettanomyces , cosa c’è di nuovo di Alessandra Biondi Bartolini28 Nuovo lievito autoctono selezionato da uve Arneis del Roero di Andrea Cumin, Paolo Antoniali, Ivon Picollo, Luca Faccenda32 ECONOMIA36 Gli “scolllaboratori” di Fabrizio Garbelli36 Neuromarketing e psicologia di Mario Deltetto38 La Cina : minaccia oppure opportunità? di Monica Massa40 CULTURA E SOCIETÀ44 La Fiera dell’uva di Soave, un Vinitaly ante litteram di Maddalena Peruzzi44 Recensioni a cura della Redazione46

Dettagli

EditoreVignaioli PiemontesiPagine48

Altro in "2015"

Copertina MilleVigne

MilleVigneSettembre 2015 - Numero 3

6.00€

Copertina MilleVigne

MilleVigneDicembre 2015 - Numero 4

6.00€

Copertina MilleVigne

MilleVigneMarzo 2015 - Numero 1

6.00€

Altro in "MilleVigne"

Copertina MilleVigne

MilleVigneGiugno 2025 - Numero 2

6.00€

Copertina MilleVigne

MilleVigneMarzo 2025 - Numero 1

6.00€

Altro in "Riviste"

Copertina Vitae 45

Copertina Vitae 44

Copertina Vitae 43

Copertina Vitae 42

Copertina Vitae 41

Copertina Vitae 36

Copertina Vitae 37

Copertina Vitae 38

Copertina Vitae 32

Copertina Vitae 33

Copertina Vitae 34

Copertina Vitae 28

Copertina Vitae 29

Copertina Vitae 30

Copertina Vitae 24

Copertina Vitae 25

Copertina Vitae 26

Copertina Vitae 20

Copertina Vitae 21

Copertina Vitae 22

Copertina Vitae 16

Copertina Vitae 17

Copertina Vitae 18

Copertina Vitae 12

Copertina Vitae 13

Copertina Vitae 14

Copertina Vitae 08

Copertina Vitae 09

Copertina Vitae 10

Copertina Vitae 05

Copertina Vitae 06

Copertina Vitae 07

Copertina Vitae 01

Copertina Vitae 02

Copertina Vitae 03

Altri volumi dello stesso editore

Copertina MilleVigne

MilleVigneGiugno 2025 - Numero 2

6.00€

Copertina L'annata vitivinicola in Piemonte 2022

L'annata vitivinicola in Piemonte 2022Il clima, la maturazione delle uve, le varietà: la lezione del 2022

Copertina L'annata vitivinicola in Piemonte 2024

L'annata vitivinicola in Piemonte 2024Il clima, le uve, i vini e i mercati

Copertina L'annata vitivinicola in Piemonte 2023

L'annata vitivinicola in Piemonte 2023Il clima, le uve, le avversità e i mercati

Copertina MilleVigne

MilleVigneMarzo 2025 - Numero 1

6.00€

Copertina MilleVigne

MilleVigneDicembre 2024 - Numero 4

6.00€

Copertina MilleVigne

MilleVigneSettembre 2024 - Numero 3

6.00€

Suggerimenti per te

Copertina Vitae 45

Vitae 45Giugno 2025

14.99€

Copertina Bollicine di montagna

Bollicine di montagnaL'eccellenza spumantistica ad alta quota

Copertina I Crus Artisans del Médoc

I Crus Artisans del MédocPiccoli châteaux bordolesi tra artigianalità e resistenza culturale

Copertina Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontare

Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontareNuovi vitigni, giovani produttori e una sorprendente rinascita vitivinicola

Copertina Palette: splendore misconosciuto di Provenza

Palette: splendore misconosciuto di ProvenzaStoria, terroir e rinascita di una delle AOC più piccole e affascinanti di Francia

Copertina Vitigni italiani nel Nuovo Mondo

Vitigni italiani nel Nuovo MondoAnche i vitigni italiani viaggiano – 7 storie dal Nuovo Mondo tra radici e rinascita

Copertina Vinetia - Numero 1 - 2025

Vinetia - Numero 1 - 2025Giugno 2025

10.00€

MilleVigne per sei mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

15.00€

Mangiavino - Abbonamento PLUS

Cover of Mangiavino - Numero 30

Cover of Mangiavino - Numero 29

Cover of Mangiavino - Numero 28

Cover of Mangiavino - Numero 27

Cover of Mangiavino - Numero 26

18.00€

Vinetia - Abbonamento PLUS

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2023

Cover of Vinetia - Numero 1 -2023

18.00€

Viniplus - Abbonamento PLUS

Cover of Viniplus - Numero 27

Cover of Viniplus - Numero 26

Cover of Viniplus - Numero 25

Cover of Viniplus - Numero 24

Cover of Viniplus - Numero 23

18.00€

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

20.00€

Vitae - Abbonamento PLUS

Abbonamento in sconto 25% fino a domenica 19 luglio!

Cover of Vitae 45

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

Cover of Vitae 41

30.00€40.00€

Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO

Cover of Mangiavino - Numero 30

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

Cover of Vitae 41

50.00€

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 45

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025

Cover of Vitae 44

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024

Cover of Vitae 43

50.00€

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 45

Cover of Viniplus - Numero 27

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

50.00€

VERSIONE DIGITALE

6€