MilleVigne
Dicembre 2022 - Numero 4
Vignaioli Piemontesi, 2022

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Descrizione

l numero di dicembre celebra il "Vinarello" di Torgiano: un affascinante connubio tra arte e vino, che attrae numerosi turisti nel pittoresco borgo umbro.

Indice

DALLA RICERCAIEDITORIALE - La critica enologica in Italia negli ultimi trent'anni di Fabio Rizzari1VITICOLTURA4I nematodi parassiti della vite: un mondo da conoscere5Gestire il suolo per aumentare la resilienza idrica del vigneto8Due gocce d’acqua non sempre sono uguali12Crisi climatica uno sguardo al passato e uno al futuro16Lavori in vigna:contrastare l’invecchiamento del cordone permanente20ENOLOGIA26L’ultimo miglio: il rischio di instabilità microbiologica in bottiglia27Il profilo chimico del legno di castagno per la produzione di vasi vinari30Il riscatto dei PIWI34Tappi in cantina: scelte, controlli e standard di qualità37Quando la trasparenza non giova alla qualità40ECONOMIA44Le comunità energetiche rinnovabili per un’agricoltura sostenibile45Volumi in discesa e valori in salita: i primi mesi del 202247L’uso dei droni nella viticoltura50Contratto di affitto di fondo rustico: diritti, doveri e oneri52CULTURA E SOCIETÀ55Il vino che fa del bene ai bambini56Il vino è femmina?57A Torgiano coi Vinarelli si fondono vini e colori59Osservatorio progetti61

Dettagli

EditoreVignaioli PiemontesiPagine64Anno2022

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