Speaking of Wine
Inglese per professionisti del vino
Mia Farone Rosso, Patricia Guy, Josephine Taylor
Omega Edizioni

VERSIONE DIGITALE

20.00€

Apri

ALTRI FORMATI E SERVIZI

Altri formati: Versione cartaceaVersione cartacea
Cover

Descrizione

Speaking of Wine è stato creato pensando agli operatori professionali del settore vitivinicolo italiano che necessitano di competenze linguistiche specifiche in inglese. Questo approccio bilingue, con pagine confrontabili direttamente tra italiano e inglese, copre aree cruciali come la degustazione, la coltivazione delle viti, la vinificazione e il marketing del vino. Il glossario esaustivo per capitoli alla fine del libro facilita la consultazione. Il contributo audio offre una prospettiva realistica dei contesti situazionali trattati con accenti britannici e americani. Con uno spelling misto britannico-americano e indicazioni chiare di (GB) e (USA) all'inizio di ogni capitolo, questo libro mira a essere universale sul mercato internazionale. Rivolto sia ai principianti che vogliono arricchire il vocabolario specialistico sia ai lettori più avanzati che intendono perfezionare scrittura e comunicazione, Speaking of Wine non impone requisiti linguistici specifici. Pur non essendo un manuale di grammatica, fornisce brevi nozioni e suggerimenti per migliorare l'uso della lingua. È consigliabile avere a disposizione una grammatica di supporto mentre si esplora il testo.

Indice

Introduction / Introduzione7Preface / Prefazione91 (GB) -Wine Tasting / Degustare il Vino11How to Taste Wine / Consigli per la degustazione14The Descriptors Used in Wine Tasting / I descrittori utilizzati nella degustazione del vino18The Anatomy and Physiology of Taste and Smell / L'anatomia e la fisiologia dell'olfatto e del gusto36Conversation: Describing your Wine / Conversazione: descrivere il vostro vino442 (USA) - In the Vineyard / Nella Vigna49The Fundamental Characteristics of Grapes / Le caratteristiche fondamentali dell'uva52Microclimatic Considerations and Soil Types / Considerazioni microclimatiche e tipologie del terreno68Vine Cultivation Methods / Metodi di coltivazione della vite72Ammal Work Calendar / Calendario annuale dei lavori76Grape Development and the Vegetative Cycle of the Vine / Sviluppo dell'uva e il ciclo vegetativo della vite80Conversation: Interview with a Grape Grower / Conversazione: Intervista ad un coltivatore883 (GB) - At the Winery / In cantina95Vinification / Vinificazione96Flowchart of White Vinification / Schema della vinificazione in bianco116Flowchart of Red Vinification / Schema della vinificazione in rosso118A Year' s Work at the Winery / Un anno di lavoro in cantina121Conversation: A Guided Tour of your Winery / Conversazione: Visita guidata alla vostra cantina1224 (USA) - Wine Business/ Il commercio del vino131Communication Skills / Capacità di communicare132Understanding International Trade Documents / Comprendere i documenti del commercio internazionale156Useful Phrases for Commerciai Correspondence / Frasi utili per la corrispondenza commerciale161Conversation: Talking on the Phone / Conversazione: Parlare al telefono1685 (GB) - Wine Legislation / La legislazione del vino177Italian Wine Legislation / La Legislazione vinicola italiana178Wine Legislation Pyramid / La piramide della legislazione vinicola186Conversation: Explaining your Wine Label / Conversazione: spiegazione dell'etichetta188Appendices / Appendici195A.1 Speaking of Grammar / Parlando di grammatica196A.2 Reading the Press / Leggere le recensioni210A.3 Sparkling Words / Parole frizzanti212A.4 Useful Phrases, Common Mistakes / Frasi utili, errori comuni214A.5 Drinking Words / Parole del bere216Glossary: Italianf English - English/ ltalian / Glossario: Italiano/ Inglese - Inglese/ Italiano224G.1 Wine Tasting/Degustare il vino225G.2 In the Vineyard/ Nella vigna238G.2 Vine Disease Names/ Le malattie della vigna238G.3 At the Winery / In cantina249G.4 Wine Business/ Il commercio del vino258G.5 Wine Legislation/ La legislazione del vino263Bibliography / Bibliografia269List of Illustrations / Indice iconografico271

Dettagli

EditoreOmega EdizioniPagine272

Altri formati e servizi

Altro in "Strumenti e tecnologie enologiche"

Copertina Vite - meccanizzazione del vigneto
Vite - meccanizzazione del vignetoGuida alla scelta e all'utilizzo di macchine e attrezzature
Copertina Contorni del vino
Contorni del vinoA cura del coordinamento scientifico Vit.En.

15.00€

Copertina Vigna nuova
Vigna nuovaA cura del coordinamento scientifico Vit.En

18.50€

Altro in "Enologia e tecnica"

Copertina Il vino perfetto
Il vino perfetto
Copertina Si fa presto a dire Sangiovese
Si fa presto a dire SangioveseEnologia di un vitigno
Copertina Il Sommelier
Il SommelierNuova Edizione - 2025

37.00€

Copertina Vino. Il libro completo
Vino. Il libro completo

11.90€

Altro in "Libri"

Copertina L'abbinamento cibo-vinoAbbinamenti con carne
Copertina Manuale degli abbinamentiGuida pratica agli abbinamenti
Copertina Olio - È tempo di conoscerloAbbinamenti con pesce

Suggerimenti per te

Copertina Vino e seduzione
Vino e seduzione
Copertina Dialoghi sul libro degli amari
Dialoghi sul libro degli amari
Copertina L’enigma cesanese
L’enigma cesaneseStoria di un vitigno italiano che non ha parentele con altri vitigni italiani
Copertina Il cuore del vino
Il cuore del vinoDiario di un vignaiolo in tempi confusi
Copertina Vino, corpo e spirito
Vino, corpo e spirito35 dialoghi della seduzione
Copertina Il vino e il mare
Il vino e il mareGuida alla vite difficile delle piccole isole
Copertina Vigneto bio.
Vigneto bio.Fertilità del suolo, gestione, difesa sostenibile

MilleVigne per sei mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
15.00€

Mangiavino - Abbonamento PLUS

Cover of Mangiavino - Numero 30Cover of Mangiavino - Numero 29Cover of Mangiavino - Numero 28Cover of Mangiavino - Numero 27Cover of Mangiavino - Numero 26
18.00€

Vinetia - Abbonamento PLUS

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024Cover of Vinetia - Numero 2 - 2023Cover of Vinetia - Numero 1 -2023
18.00€

Viniplus - Abbonamento PLUS

Cover of Viniplus - Numero 27Cover of Viniplus - Numero 26Cover of Viniplus - Numero 25Cover of Viniplus - Numero 24Cover of Viniplus - Numero 23
18.00€

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigneCover of MilleVigne
20.00€

Vitae - Abbonamento PLUS

La rivista dei sommelier! In esclusiva su Speaking of Wine. Abbonamento in promozione fino al 15 ottobre 2025!!!

Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Vitae 44Cover of Vitae 43Cover of Vitae 42
40.00€

Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 45Cover of Vitae 46Cover of Mangiavino - Numero 30Cover of Vitae 44Cover of Vitae 43
45.00€50.00€

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025Cover of Vitae 44Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024
45.00€50.00€

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Cover of Vitae 46Cover of Vitae 45Cover of Viniplus - Numero 27Cover of Vitae 44Cover of Vitae 43
45.00€50.00€
VERSIONE DIGITALE

20€

Apri